Minestra D'orzo (7)
Ingrediente principale: Orzo Perlato Persone: 4 Ingredienti: 150 Grammi di Orzo Perlato 100 Grammi di Speck 1 Cipolla Carota Sedano 2 Patate 120 Cl di Brodo Vegetale Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Preparazione: Rosolare nell’olio la cipolla triturata con lo speck. Allungare col brodo e appena bolle unire l’orzo e cuocere 1 ora. Aggiungere la carota, il sedano e le patate tagliate a dadini e cuocere altri 30 minuti, salando e pepando al punto giusto. ...