Cipolla Tritata Fine on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Pulpo Al Vino Blanco

Mon, 29 Apr 2013 13:33:44 +0000

Ingrediente principale:

Polipo

Persone:

4 Note: Luogo: Messico.

Ingredienti:

200 Grammi di Pomodori Pelati Privati Dei Semi E Tritati 100 Grammi di Cipolla Tritata Fine 50 Cl di Vino Bianco 500 Grammi di Polipo 4 Cucchiai di Olio D’oliva Sale Pepe

Preparazione:

Far bollire il polipo pulito in acqua bollente per circa 10 minuti; scolarlo e tagliarlo in pezzi grandi come un boccone. Scaldare l’olio in una padella, unire la cipolla e i pomodori e soffriggere senza far colorire. Aggiungere quindi il polipo, spruzzare con il vino, alzare la fiamma e cuocere su fuoco vivo finchÈ tutto il vino sar‡ evaporato. Ridurre quindi il fuoco e terminare la cottura.

Salsa Borracha

Tue, 26 Feb 2013 12:01:06 +0000

Ingrediente principale:

Peperoncini Rossi

Persone:

4 Note: Luogo: Messico.

Ingredienti:

6 Peperoncini Rossi 1 Tazza Birra 1 Arancia (succo) Sale 1/2 Spicchio di Aglio 1/4 Cipolla Tritata Fine 15 Olive Verdi 1/2 Tazza Formaggio Bianco Tenero Sbriciolato

Preparazione:

Abbrustolire i peperoncini sulla piastra, aprirli, togliere i semi e i filamenti interni. Ammollarli nella birra per 20 minuti. Frullarli con la birra, il succo di arancia, il sale e l’aglio. Aggiungere al composto la cipolla, le olive e il formaggio e mescolare bene. Prima di servire spolverizzare la salsa con altro formaggio sbriciolato.

Salsa Mexicana

Fri, 18 Jan 2013 01:37:07 +0000

Ingrediente principale:

Peperoncini

Persone:

4 Note: Luogo: Messico.

Ingredienti:

3 Pomodori Tritati 3/4 Cipolla Tritata Fine 2 Mazzetti di Coriandolo Fresco Tritato Fine 6 Peperoncini Tritati Fini Sale

Preparazione:

Mescolare insieme tutti gli ingredienti. Se il composto risulta troppo denso, aggiungere un po’ d’acqua.

Salsa Ranchera

Tue, 15 Jan 2013 05:53:10 +0000

Ingrediente principale:

Peperoncini

Persone:

4 Note: Luogo: Messico.

Ingredienti:

2 Pomodori Grandi 3 Peperoncini Privati Del Gambo 1/2 Cipolla Tritata Fine 1 Spicchio di Aglio Sale 1 Cucchiaio di Olio D’oliva

Preparazione:

Sbollentare i pomodori e i peperoncini; pelare i pomodori. Pestare i pomodori e i peperoncini in un mortaio con la cipolla e l’aglio. Aggiungere il sale. Scaldare l’olio in una padella e soffriggervi il composto fino a quando Ë cotto.

Polipo Al Vino Bianco

Sat, 12 Jan 2013 10:23:34 +0000

Ingrediente principale:

Polipo

Persone:

4 Note: Luogo: Messico.

Ingredienti:

200 Grammi di Pomodori Pelati Privati Dei Semi E Tritati 100 Grammi di Cipolla Tritata Fine 50 Cl di Vino Bianco 500 Grammi di Polipo 4 Cucchiai di Olio D’oliva Sale Pepe