Cipolle Di Tropea

Ingrediente principale: Cipolle Di Tropea Rosse Persone: 4 Ingredienti: 500 Grammi di Cipolle Di Tropea Rosse 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino Bianco 2 Cucchiai di Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Alcune Fette Pane Casereccio Preparazione: Sbucciare e lavare bene le cipolle. Tagliarle sottilmente lasciandole in acqua gelata per 15 minuti. Asciugarle tamponando con un canovaccio. Sistemarle in un piatto da portata e condirle con un’emulsione di olio, aceto, sale, pepe e accompangnare con pane abbrustolito. ...

Ingrediente principale: Pomodori Persone: 4 Ingredienti: 500 Grammi di Pomodori 2 Fette PancarrÈ 50 Grammi di Olive Di Gaeta 2 Foglie Basilico 1/2 Cipolla Di Tropea Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Preparazione: Sbollentare i pomodori per 1 minuto, raffreddarli in acqua fredda, spellarli, passarli e sgocciolarli. Scottare in forno il pancarrÈ, insaporirlo con olio, sale e olive tagliate. Servire la cipolla affettata, i crostini e la passata con basilico, sale e pepe. ...

Ingrediente principale: Cipolle Persone: 4 Note: Preparazione: 20 minuti. Cottura: 35 minuti. Calorie: 450. Ingredienti: 1 Rotolo Pasta Da Pizza Pronta 2 Cipolle Di Tropea 1 Formaggino Di Capra Stagionato Tipo Crottin 10 Cl di Panna 1 Uovo 8 Nocciole Tostate 1 Pugno Spinaci Novelli Timo Fresco Olio D’oliva Extra-vergine 1 Cucchiaio di Aceto Di Mele 1 Cucchiaio di Zucchero Di Canna Sale Preparazione: Affettate sottilissime le cipolle e stufatele in una padella antiaderente, coperta, con 4 cucchiai di olio, per 10 minuti. Versate lo zucchero, l’aceto, salate, alzate la fiamma e fatele caramellare per 5-6 minuti. Ricavate dalla pasta da pizza 4 dischi da 12 centimetri e 4 lunghe striscioline sottili per il decoro. Rivestite il fondo e i bordi di quattro stampini da tartelletta, bucherellate il fondo e formate un bordino ripiegando la pasta in eccesso. Riempiteli con le cipolle. Sbattete la panna con l’uovo e poco timo tritato. Salate e versate sulle cipolle. Mettete su ogni tortina una fetta di caprino e decorate con la pasta. Cuocete in forno caldo a 200 gradi per 20 minuti. Cospargete con le nocciole, decorate con le foglie di spinaci e servite subito. ...

Ingrediente principale: Pancetta Persone: 4 Ingredienti: 50 Grammi di Pancetta 1 Cipolla Di Tropea 10 Cl di Vino Rosso Basilico 30 Grammi di Pinoli 20 Grammi di Noci 200 Grammi di Pasta Tipo Orecchiette 50 Grammi di Formaggio Grana Grattugiato Olio D’oliva Sale Preparazione: Grattugiare il grana e cospargerlo su un foglio di carta da forno; unire gli anelli di cipolla ed infornare per 3 minuti al forno a microonde a 600w. Intanto soffriggere la cipolla tritata con olio, unire la pancetta a fettine, sfumare col vino e saltarvi la pasta salata scolata al dente. Preparare un pesto col basilico, pinoli e noci ed inserirlo in padella durante la mantecatura della pasta. Servire la pasta all’interno del cestino di grana e cipolle. ...

Ingrediente principale: Carciofi Persone: 4 Ingredienti: 4 Carciofi 4 Zucchine 2 Finocchi 2 Cipolle Di Tropea 12 Cimette Di Cavolfiore 1 Mela Renetta 1 Pera Matura (scorza) 50 Grammi di Farina 1 Uovo Yogurth Magro 4 Rametti Mentuccia 1 Mazzetto di Mentuccia Olio D’oliva Extra-vergine Sale Preparazione: Con farina, uovo e sale preparare 1 pastella. Lavare e tagliare le verdure: zucchine e cipolle a sfoglie, carciofi, finocchi, mela, a spicchi. Immergere tutte le verdure nella pastella coi rametti di mentuccia e friggerle. Preparare una salsa di yogurth e menta per intingervi i fritti. ...

Ingrediente principale: Cipolle Di Tropea Persone: 4 Ingredienti: 8 Cipolle Di Tropea 500 Grammi di Pomodori Pelati San Marzano 1 Melanzana Origano Timo Prezzemolo Aglio Pangrattato Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Preparazione: Sbucciare le cipolle e sbollentarle per qualche minuto. Saltare le melanzane (tagliate a dadini e debitamente spurgate col sale) con olio e aglio; unire i pomodori a dadolata, le erbe aromatiche, sale e pepe. Unire gli strati pi˘ interni delle cipolle triturati, far insaporire e farcire col composto le cipolle. Accomodarle in una pirofila, irrorare d’olio, pangrattato e infornare. ...