Cipolle Sedano

Ingrediente principale: Branzino Persone: 4 Ingredienti: 1000 Grammi di Branzino 200 Grammi di Cipolle Sedano 2 Spicchi di Aglio Timo Prezzemolo Basilico 1 Bicchiere di Vino Bianco Brandy 1 Limone Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione: Pulire accuratamente il branzino. Farlo rosolare per alcuni minuti nell’olio, unire le verdure e gli aromi tritati e bagnare con 1 bicchiere di vino e far cuocere a fuoco moderato per circa 30 minuti. Quasi a cottura ultimata spruzzare il pesce con il brandy e mettere sopra le fettine di limone. ...

Ingrediente principale: Patate Persone: 4 Ingredienti: Patate Carote Cipolle Sedano Zucchine Melanzane Pomodori Fagiolini Fagioli Sgranati Piselli Spinaci Basilico Prezzemolo Maggiorana Timo Alcuni Funghi Freschi (o Secchi) Olio D’oliva Pepe Sale Preparazione: Pulire e tagliare a dadini tutte le verdure, cuocerle con 1/2 mestolo d’acqua per 45 minuti, a fuoco moderato e a pentola coperta. A met‡ cottura salare e pepare e prima di servire condire con olio abbondante.