MaÓtre D'hÙtel
Ingrediente principale: Prezzemolo Persone: 4 Ingredienti: 100 Grammi di Burro 1 Ciuffo Grande Prezzemolo 1/2 Limone (succo) Preparazione: Lavorate con un cucchiaio di legno il burro fino a ridurlo un spuma; aggiungete alcune gocce di limone e una manciata di prezzemolo tritato; lavorate fino ad amalgamare il tutto.