Risotto Al Cocco E Champagne

Thu, 18 Apr 2013 19:25:06 +0000

Ingrediente principale:

Cocco

Persone:

Ingredienti:

300 Grammi di Riso Parboiled 1/2 Cocco Fresco 100 Grammi di Insalata Belga (indivia) 10 Grammi di Pistacchi Alcune Bacche Pepe Rosa 3 Bicchieri di Vino Champagne Brodo Vegetale 50 Grammi di Burro Sale

Preparazione:

In una casseruola capace fate rosolare 30 g di burro, al quale unirete l’indivia ben pulita, tagliata a listerelle sottili. Mescolate per qualche minuto poi aggiungete il riso e incominciate la cottura come per un normale risotto. Sfumatelo quindi, prima con lo champagne, poi con il brodo poco alla volta. Cinque minuti prima della fine cottura, incorporatevi il cocco grattugiato finemente, i pistacchi e le bacche di pepe rosa. Spegnete il fuoco e completate con il burro rimasto.

Plumcake Di Yogurth E Cocco

Sat, 12 Jan 2013 13:31:04 +0000

Ingrediente principale:

Yogurth

Persone:

Ingredienti:

1 Vasetto Yogurth (vasetti Da 125 G) 120 Grammi di Cocco Fresco 170 Grammi di Zucchero 3 Uova 100 Grammi di Burro 60 Grammi di Fecola Di Patate 120 Grammi di Farina 1 Bustina Lievito

Preparazione:

Eliminare la buccia scura del cocco, tagliarlo a pezzetti e tritarlo nel mixer. Aggiungere lo yogurth, frullare per 1 minuto e unire gli altri ingredienti. Versare il composto in 2 piccoli stampi da plum-cake foderati con carta speciale e cuocere in forno gi‡ caldo a 160 gradi per 1 ora. Servire il dolce freddo.

Cocco Fresco on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Risotto Al Cocco E Champagne

Ingrediente principale:

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Ingredienti:

Preparazione:

Plumcake Di Yogurth E Cocco

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

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