Cocco

Ingrediente principale: Succo Di Papaia Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Bicchiere di Succo Di Papaia 1/2 Bicchiere di Latte Di Cocco Per Servire: 1 Noce Di Cocco Preparazione: Unite il succo e il latte di cocco e mescolate. Servite in una noce di cocco con una cannuccia.

Ingrediente principale: Acqua Di Cocco Persone: 1 Ingredienti: 1 Bicchiere di Acqua Di Cocco Preparazione: Preparare il bicchiere con l’acqua di cocco.

Ingrediente principale: Farina Di Cocco Persone: 4 Ingredienti: 150 Grammi di Burro 150 Grammi di Zucchero 4 Uova 1 Bicchierino Latte 1 Bicchierino Liquore Dolce 200 Grammi di Farina Di Cocco 200 Grammi di Farina Per Dolci 1 Bustina Lievito Vanigliato 1 Pizzico di Sale Preparazione: Lavorare in una terrina 150 g di burro con 150 di zucchero; aggiungere, uno alla volta, 4 tuorli d’uovo,1 bicchierino di latte ed uno di liquore dolce. Unire, dopo averle mescolate tra loro, g. 200 di farina di cocco, 200 di farina per dolci ed 1 bustina di lievito vanigliato: dopo aver bene amalgamato, incorporare con delicatezza i 4 albumi montati a neve con un pizzico di sale. Infornare a 180 gradi per circa 45 minuti. Raffreddata, si puÚ farcire con crema al gusto di frutta (suggerirei al limone), o spalmare di marmellata e spolverizzare con altro cocco. ...

Ingrediente principale: Kiwi Persone: 4 Ingredienti: 5 Kiwi 1 Avocado 1 Banana 2 Cucchiai di Noce Di Cocco Grattugiata 1 Mango 1 Papaia 1/2 Bicchiere di Whisky 1 Limone Zucchero Preparazione: Sbucciare mango, papaia e avocado e affettarli. Sbucciare la banana, tagliarla a fettine e spruzzarla con limone. Pelare i kiwi, affettarli, quindi porli in una coppa. Unire la frutta preparata e 3 cucchiai di zucchero. Sciogliere 1 cucchiaio di zucchero in 1/2 bicchiere di whisky, versare sulla macedonia, unire 1 cucchiaio di cocco e mescolare. Mettere in frigo per 1 ora, guarnire con i kiwi e il cocco rimasti. ...

Ingrediente principale: Rum Bianco Persone: 1 Ingredienti: 5 Cl di Rum Bianco 1 Cucchiaio di Noce Di Cocco Grattugiata 1 Cucchiaio di Zucchero 1 Cucchiaio di Latte Di Cocco Cacao Amaro In Polvere Ghiaccio Tritato Preparazione: Servendovi di un mixer, versate nel boccale rum bianco, noce di cocco grattugiata, zucchero e latte di cocco. Frullate il tutto per pochi secondi e versate il contenuto in un bicchiere alto servendolo con del ghiaccio tritato. Spolverizzare il “frullato” con del cacao amaro in polvere. ...

Ingrediente principale: Cocco Persone: 4 Ingredienti: 250 Grammi di Farina 140 Grammi di Burro 3 Uova 160 Grammi di Zucchero 140 Grammi di Cocco In Polvere 100 Grammi di Panna Fresca 50 Grammi di Canditi Misti 1 Pizzico di Sale 1 Limone (scorza Grattugiata) Zucchero A Velo Preparazione: Mescolate la farina con 1 cucchiaio di zucchero, un pizzico di sale, 1 uovo e 40 g di burro morbido. Impastate il tutto energicamente, unendo, se occorre, 1 cucchiaio d’acqua tiepida. Avvolgete la pasta in un telo umido e lasciatela riposare per 30 minuti. Lavorate a crema 60 g di burro con 40 g di zucchero, 20 g di cocco in polvere, la scorza grattugiata del limone, la panna e 3 tuorli d’uovo, unendoli uno alla volta. Poi incorporate gli albumi montati a neve densa. Inumidite un telo, infarinatelo leggermente e stendetevi sopra la pasta in una sfoglia spessa circa 1/2 centimetro. Spennellatela con 20 g di burro fuso. Amalgamate il cocco in polvere rimasto con i canditi e il resto dello zucchero. Spalmate la pasta prima con questo composto e poi con la crema. Arrotolate il dolce strettamente, sigillate bene le estremit‡ e fatelo scivolare sulla placca del forno imburrata. Cuocete a 180 gradi per un’ora. Servite il dolce tiepido, cosparso di zucchero a velo. ...

Ingrediente principale: Polpa Di Cocco Grattugiata Persone: 4 Note: Luogo: Colombia. Ingredienti: 4 Tazze Latte 1 1/4 Tazza Zucchero 1/2 Tazza Polpa Di Cocco Grattugiata 3/4 Tazza Maizena 1/2 Stecca Cannella Preparazione: In un tegame mescolate met‡ del latte con lo zucchero, la polpa di cocco e la cannella e portate ad ebollizione mescolando accuratamente. In un tegame a parte sciogliete il latte rimanente con la maizena quindi versate il latte e la polpa di cocco della preparazione precedente. Trasferite il composto sul fuoco e continuate a mescolare finchÈ inizier‡ a rapprendersi (10 minuti circa). Prelevate il ‘palito’ di cannella, trasferite il budino in coppe individuali che lascerete raffreddare e refrigerare prima di servirle. ...

Ingrediente principale: Cocco Persone: 8 Ingredienti: Pasta Sfoglia 1 Tazza Zucchero 1/2 Tazza Fecola Di Mais O Di Farina 1 Pizzico di Sale 3 Tazze Latte 3 Uova Separate 2 Cucchiai di Burro Vaniglia 1/2 Tazza Cocco Preparazione: Srotolare la pasta e rivestirne una tortiera, premendo bene i bordi, punzecchiare il fondo e i bordi con una forchetta. Ricoprirla con fagioli secchi e cuocere a forno caldo durante 10-15 minuti. Nel frattempo, preparare la crema a bagnomaria o in una casseruola spessa: mescolare zucchero, fecola, sale. Aggiungere il latte. Portare a bollore a fuoco dolce. Cuocere durante 15 minuti mescolando sempre finchÈ sia densa. Metterci i tuorli. Cuocere 3 minuti. Aggiungere il burro, la vaniglia e il cocco. Quando Ë raffreddata, versarla nella tortiera (dopo aver eliminato i fagioli). Preparare una meringa con gli albumi montati in quali ci aggiungiamo 6 cucchiai di zucchero. Metterla sulla crema di cocco. Cospargere la superficie con altro cocco. Passare la torta in forno molto caldo, facendo dorare la meringa e il cocco. ...

Ingrediente principale: Polpa Di Cocco Persone: 4 Ingredienti: 3 Albumi D’uovo 400 Grammi di Polpa Di Cocco 250 Grammi di Zucchero 1 Bustina Zucchero Vanigliato 1 Pizzico di Sale Preparazione: Montare a neve gli albumi insieme al sale, quindi unire lo zucchero e sbattere il composto finchÈ sar‡ ben sodo. Mescolare a questo punto la polpa di cocco grattugiata e lo zucchero vanigliato. Disporre il composto a cucchiaini sufficientemente distanziati l’uno dall’altro, su una piastra da forno ricoperta da un foglio di alluminio e cuocere in forno a 200 gradi per circa 20 minuti. ...