Code Di Scampi

Ingrediente principale: Code Di Scampi Persone: 4 Note: Luogo: Lazio. Ingredienti: 280 Grammi di Pasta Tipo Spaghetti 200 Grammi di Code Di Scampi Sgusciati E Puliti 4 Zucchine 1 Pomodoro Grande Maturo Tagliato A Cubetti 1 Bicchiere di Vino Bianco Sale Pepe Prezzemolo Fresco Tritato 1 Cucchiaio di Olio D’oliva Extra-vergine 1 Tazza Brodo 8 Gocce Salsa Worcester 1 Testina Aglio Preparazione: Per prima cosa preparate le zucchine tagliandole a fiammifero quindi far rosolare nell’olio d’oliva, uno spicchio d’aglio e la verdura. Dopo che questa e leggermente dorata unire gli scampi e bagnare con 8 gocce di salsa worcester. Aggiungete il pomodoro tagliato e dopo un paio di minuti un bicchiere di vino, sale, pepe e una tazza di brodo. La cottura deve durare circa 5 minuti. Scolate gli spaghetti cotti al dente e farli saltare nella padella insieme con le zucchine e con gli scampi per due minuti. Servite aggiungendo su ogni piatto una spruzzata di prezzemolo tritato fresco, un cucchiaio di olio extravergine di oliva e, se lo gradite, un’abbondante spolverata di pepe. ...

Ingrediente principale: Code Di Scampi Persone: 4 Ingredienti: 400 Grammi di Code Di Scampi Senza Guscio Maionese 2 Cucchiai di Tomato Ketchup 1 Cucchiaino Salsa Worcester 2 Cucchiaini Brandy 2 Cucchiai di Panna Sale Insalata Lattuga Preparazione: Lavate gli scampi, cuoceteli in acqua salata, scolateli. In una ciotola mescolate un vasetto di maionese (o una maionese preparata con due uova), le salse, il brandy, la panna, salate se necessario. Lavate quattro belle foglie di lattuga, asciugatele, sistematele in quattro coppe di cristallo, sopra distribuite gli scampi conditi con la salsa. Potete decorare con qualche coda di scampo tenuta da parte. Tenete in frigorifero un’ora prima di servire. Vini di accompagnamento: Trentino M¸ller-Thurgau DOC, Torgiano Riesling Italico DOC, Greco di Tufo DOC ...