Roastbeef

Mon, 29 Apr 2013 19:21:27 +0000

Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

Note: Preparazione:

60 minuti.

Ingredienti:

500 Grammi di Controgirello Di Vitello (o Codone Di Vitello) 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe

Preparazione:

Cospargete il pezzo di carne con sale e pepe. Mettete in una casseruola ovale abbondante olio. Quando sar‡ molto caldo unite la carne e fatela rosolare da tutti i lati. Spruzzate con il vino e continuate la cottura per circa 30 minuti. Togliete la carne dal fuoco e passate al colino il fondo di cottura. Fate raffreddare. Tagliate con l’affettatrice o con un coltello molto affilato. Scaldate la salsa e servite.

Codone Di Vitello on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Roastbeef

Ingrediente principale:

Persone:

Note: Preparazione:

Ingredienti:

Preparazione: