Confezione Pancarrè

Ingrediente principale: Peperoni Rossi Persone: 4 Note: Cottura: 20 minuti. Ingredienti: 1 Confezione PancarrÈ A Fette 2 Peperoni Rossi 1 Peperone Giallo 200 Grammi di Polpa Di Pomodoro In Scatola 10 Foglie Basilico 1 Spicchio di Aglio 2 Cucchiai di Pinoli Olio Extra Vergine D’oliva Sale Pepe Di Caienna Preparazione: Pulite i peperoni, tagliateli a dadini e metteteli in una padella possibilmente antiaderente con 3 cucchiai di olio, la polpa di pomodoro, l’aglio. Cospargete di sale e pepe. Fateli stufare a fuoco basso, coperto, per 20 minuti; alla fine profumate con il basilico. Nel frattempo togliete alle fette di pancarrÈ la crosticina, tagliatele in due e fatele dorare in olio caldissimo; scolatele su carta assorbente da cucina e tenetele in caldo. Quando le verdure saranno morbide frullatele. Fate insaporire brevemente in pochissimo olio i pinoli. Spalmate la purea di peperoni sulle tartine calde, guarnitele con i pinoli ben scolati e servitele subito. ...

Ingrediente principale: Formaggio Fontina Persone: 4 Note: Luogo: Russia. Ingredienti: 1 Confezione PancarrÈ 1 Uovo Intero 25 Cl di Latte 50 Grammi di Prosciutto Cotto 60 Grammi di Formaggio Fontina Olio D’oliva Preparazione: Tagliate il pancarrÈ a fette di mezzo centimetro. Bagnate leggermente le fette nel latte, poi disponete sopra ad ognuna una fetta di prosciutto e una sottile di formaggio e coprite con un’altra fetta di pancarrÈ preparata allo stesso modo. Legate in croce con un filo sottile, passate nell’uovo sbattuto e friggete in olio bollente. Togliete i fili e servite su un piatto scaldato. ...

Ingrediente principale: Acciughe Salate Persone: 4 Ingredienti: 1 Confezione PancarrÈ 60 Grammi di Burro 2 Uova Sode 2 Acciughe Salate Prezzemolo Alcuni Capperi Preparazione: Spalmate il pancarrÈ di burro dopo aver tolto la crosta, e intanto preparate l’impasto come segue. Pestate nel mortaio i tuorli d’uovo sodo con le acciughe, prezzemolo, qualche cappero e stendete questa pasta sul pancarrÈ e poi cospargetelo ma solamente per met‡ diagonalmente, col bianco d’uovo tritato. Sulla parte scoperta metterete una rotellina di cetriolo sott’aceto. ...

Ingrediente principale: Nutella Persone: 6 Ingredienti: 1 Confezione PancarrÈ Burro 4 Banane Nutella Preparazione: Sbucciate le banane e tagliatele a rondelle, imburrate le fette di pancarrÈ, da cui avrete eliminato la crosta. Tagliate le fette di pane in diagonale e fate dei tramezzini imbottiti di banana e Nutella.

Ingrediente principale: Mozzarella Persone: 4 Note: Luogo: Campania. Ingredienti: 1 Confezione PancarrÈ 1 Mozzarella 2 Uova Intere Olio Per Friggere Preparazione: Togliete la crosta alle fette di pancarrÈ. Disponete su ogni fetta di pane una fetta di mozzarella di dimensioni pi˘ piccole, e sopra a questa un’altra fetta di pane. Legate in croce con un filo. Sbattete le uova intere e versatele sui crostoni preparati prima, facendo attenzione che siano assorbite bene. Scaldate dell’olio in padella, mettetevi con attenzione due o tre crostoni e fateli dorare bene dalle due parti. Disponete via via sul piatto di servizio scaldato togliendo i fili, cospargeteli di sale finissimo e guarnite con ciuffi di prezzemolo fritto. ...

Ingrediente principale: Cipolla Persone: 4 Ingredienti: 1 Confezione PancarrÈ Burro 1/2 Cipolla Zenzero Latte 1 Tuorlo D’uovo Alcuni Pomodori Preparazione: Le fette di pancarrÈ arrostitele e spalmatele leggermente, quando sono ancora calde, di burro da una parte sola, preparate un battuto con la cipolla, fatela colorire in un bel pezzo di burro, insieme con uno zenzero piccolo tritato finissimo, aggiungetevi pomodori pelati e tritati e lasciate cuocere fino a che si sia formata una salsa ben densa, cui unirete alla fine un sorso di latte. Togliete dal fuoco e, dopo un po’ aggiungetevi il tuorlo, lavorando bene. Stendete il composto su ogni fetta di pane gi‡ preparata sul piatto di servizio. Passate un momento in forno e servite. ...

Ingrediente principale: Mozzarella Persone: 4 Note: Luogo: Campania. Ingredienti: 1 Confezione PancarrÈ 1 Mozzarella 2 Uova Intere Olio Per Friggere Preparazione: Togliete la crosta alle fette di pancarrÈ. Disponete su ogni fetta di pane una fetta di mozzarella di dimensioni pi˘ piccole, e sopra a questa un’altra fetta di pane. Legate in croce con un filo. Sbattete le uova intere e versatele sui crostoni preparati prima, facendo attenzione che siano assorbite bene. Scaldate dell’olio in padella, mettetevi con attenzione due o tre crostoni e fateli dorare bene dalle due parti. Disponete via via sul piatto di servizio scaldato togliendo i fili, cospargeteli di sale finissimo e guarnite con ciuffi di prezzemolo fritto. ...