Confezione Panna on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Salsa Ai Gamberetti

Mon, 22 Apr 2013 03:39:24 +0000

Ingrediente principale:

Gamberetti

Persone:

Ingredienti:

50 Cl di Besciamella 1 Confezione Panna 200 Grammi di Gamberetti 1 Limone (scorza Grattugiata) Noce Moscata Sale Pepe

Preparazione:

Ponete la besciamella in una casseruola, unitevi la panna e mescolate. Aggiungete la buccia del limone e un po’ di noce moscata. Tritate i gamberetti ed uniteli al composto e condite con sale e pepe.

Pennette Alla Gigia

Tue, 16 Apr 2013 01:12:52 +0000

Ingrediente principale:

Pesto Genovese

Persone:

4 Note: Luogo: Liguria. Luogo: Genova.

Ingredienti:

500 Grammi di Pasta Tipo Pennette 50 Cl di Passato Di Pomodoro 1 Confezione Panna Da Cucina 3 Cucchiai di Pesto Genovese Formaggio Pecorino Stagionato Grattugiato Cipolla Basilico

Preparazione:

Preparare la salsa di pomodoro insaporendola soltanto con la cipolla e basilico. Ultimata la cottura (la salsa deve risultare possibilmente non troppo liquida) a fuoco spento aggiungete due cucchiai abbondanti di panna, il pesto alla genovese e il pecorino grattugiato. Amalgamate il tutto. Lasciare riposare. Ecco pronto il condimento per delle appetitose pennette!

Pennette Rosate Alla Mortadella

Sat, 13 Apr 2013 12:30:37 +0000

Ingrediente principale:

Mortadella

Persone:

4 Note: Luogo: Umbria.

Ingredienti:

1 Fetta Alta 1 Cm Mortadella 400 Grammi di Pasta Tipo Mezze Penne 1/2 Cipolla 1 Confezione Panna Da Cucina 1 Cucchiaio di Vodka 2 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato 2 Cucchiai di Salsa Di Pomodoro Sale Pepe

Preparazione:

Preparare un soffritto con l’olio e la cipolla e quando questa risulter‡ dorata, unire i cubetti di mortadella ricavati da un’unica fetta. Insaporirli leggermente ed unire la vodka alzando il fuoco leggermente per farla evaporare. Versare la panna amalgamando il tutto e quindi la salsa di pomodoro, aggiustando di sapore con sale e pepe. Portare a cottura in una decina di minuti e tenere in caldo fino a che le pennette non risulteranno cotte al dente. Scolare la pasta e condirla con la salsa alla mortadella, avendo cura di aggiungere il prezzemolo tritato prima di servire in tavola.

Pennette Alla Vodka (2)

Tue, 09 Apr 2013 02:26:34 +0000

Ingrediente principale:

Vodka

Persone:

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Pennette 100 Grammi di Pancetta A Dadini 100 Grammi di Pancetta Affumicata A Dadini 1 Scalogno Olio D’oliva 1 Confezione Polpa Di Pomodoro Pronta 1 Confezione Panna Da Cucina Sale 1 Bicchiere di Vodka

Preparazione:

In una padella antiaderente, fate riscaldare l’olio e rosolate lo scalogno precedentemente pulito, sciacquato e tagliato sottilmente. Subito dopo, aggiungete la pancetta a dadini e lasciatela insaporire per qualche minuto. Successivamente, versate la polpa di pomodoro sgocciolato, il sale, la panna e continuate la cottura per circa 15 minuti. Irrorate la salsa con la vodka e fate evaporare a fiamma alta per qualche istante. DopodichË, cuocete le pennette in acqua salata, scolatele al dente e versatele in padella. Amalgamate bene il tutto e servitele subito calde.

Riso Francesca

Sat, 30 Mar 2013 23:06:38 +0000

Ingrediente principale:

Noci

Persone:

Ingredienti:

Riso 4 Noci 12 Mandorle 1 Confezione Panna Da Cucina Burro Olio D’oliva Sale

Preparazione:

Lessare il riso in acqua salata. Nel frattempo, in un pentolino far sciogliere una noce di burro e un po’ d’olio; far soffriggere quindi le noci e le mandorle pelate e spezzettate precedentemente per 2 minuti. Aggiungere la panna e cuocere fino all’addensamento, cotto il riso aggiungere il condimento, amalgamare e servire caldo.

Mousse Al Kiwi

Mon, 11 Mar 2013 16:25:20 +0000

Ingrediente principale:

Kiwi

Persone:

Ingredienti:

3 Kiwi 150 Grammi di Zucchero 1 Confezione Panna 3 Tuorli D’uovo Acqua

Preparazione:

Sciogliere lo zucchero sul fuoco con un po’ di acqua fino ad ottenere uno sciroppo da versare in una terrina. Sbucciare i kiwi, tagliarli a fette e frullarli. Sbattere i tuorli con lo sciroppo di zucchero fino ad avere una crema morbida e spumosa. Montare la panna e unirla assieme al passato di kiwi alla crema. Mescolare e mettere in freezer per almeno 1/2 ora.

Salsicce Del Montanaro

Fri, 01 Mar 2013 05:47:23 +0000

Ingrediente principale:

Maiale

Persone:

Ingredienti:

480 Grammi di Salsicce Di Maiale Fresche Piccole 1 Confezione Panna 1 Gambo Sedano 1 Cipollina 1 Foglia Salvia 1 Chiodo Di Garofano 5 Cucchiai di Cognac

Preparazione:

Si sforacchino le salsicce immergendole per tre minuti in acqua bollente, poi si scolino. Intanto si prepari un mazzolino con il sedano, la salvia, il alloro e la cipollina (nella quale si sar‡ conficcato il chiodo di garofano) e lo si leghi con un filo incolore. In una casseruola si facciano rosolare, senza unire alcun grasso ed a fuoco moderato, le salsicce spruzzate con il cognac. Quando quest’ultimo sar‡ evaporato, si aggiunga un mezzo bicchiere d’acqua e il mazzolino d’aromi. Quindi, si faccia cuocere il tutto a fuoco moderato per circa quindici minuti rigirando di tanto in tanto. Cinque minuti prima di togliere le salsicce dal fuoco, si scoli il grasso e si unisca la panna; si tolga pure il mazzolino delle erbe aromatiche. Servire caldo con l’intingolo, preferibilmente su di un risotto.

Sandwiches Di Gelato

Mon, 11 Feb 2013 02:14:06 +0000

Ingrediente principale:

Pane All’anice

Persone:

Note: Preparazione:

15 minuti.

Ingredienti:

1 Pane All’anice Rettangolare Di 300 G Gelato 1 Confezione Panna Spray Ciliegine Al Maraschino

Preparazione:

Potrete facilmente trovare il pane all’anice in pasticceria: se ciÚ non fosse possibile sostituitelo con altrettanto pan di Spagna. Per il gelato scegliete il gusto che preferite, acquistandolo o preparandolo voi stessi. Tagliate a met‡, in senso orizzontale, il pane all’anice e spalmatevi il gelato. Livellatelo bene in superficie e ai lati, lavorando piuttosto rapidamente per evitare che il gelato possa sciogliersi. Posate sul gelato l’altra met‡ del pane all’anice e decoratene la superficie con la panna montata e le ciliegine al maraschino. Tagliate il dolce a trance e servite subito. Se durante la lavorazione il gelato tendesse leggermente a sciogliersi, mettete i sandwiches cosÏ preparati in freezer per circa 30 minuti prima di servirli.

Maccheroni Tricolore

Sat, 09 Feb 2013 04:21:50 +0000

Ingrediente principale:

Piselli Surgelati

Persone:

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Maccheroni 200 Grammi di Gamberi Sgusciati Surgelati 300 Grammi di Piselli Surgelati Olio D’oliva 1 Confezione Panna Liquida Da Cucina 30 Grammi di Burro Sale Pepe

Preparazione:

In una teglia, scongelate i gamberi e quando si saranno intiepiditi incideteli sul dorso con un coltellino affilato ed eliminate il filamento scuro. A parte, sbollentate i piselli in poca acqua per 5 minuti e frullateli per pochi secondi in un mixer da cucina. Mettete a cuocere la purea ottenuta in un tegame con il burro e lasciate asciugare. Aggiungete in seguito la panna e amalgamate il tutto a fiamma bassa. Infine salate e pepate. Nel frattempo, fate rosolare i gamberi per 5 minuti in una padella capiente con l’olio d’oliva e contemporaneamente scaldate i maccheroni in acqua salata bollente. Scolateli al dente, uniteli ai gamberi e fateli saltare in padella per qualche minuto con una manciata abbondante di pepe. Versate i maccheroni in una zuppiera, conditeli con la crema di piselli e servite.

Spaghetti Alla Ippaso

Sun, 03 Feb 2013 21:34:55 +0000

Ingrediente principale:

Pinoli

Persone:

Ingredienti:

1 Busta Grande Pinoli 2 Spicchi di Aglio 4 Olive Verdi 1 Mazzo Prezzemolo 1 Scatola Pomodori Pelati 1 Confezione Panna Da Cucina 1 Noce Grande Burro 500 Grammi di Pasta Tipo Spaghetti Abbondante Formaggio Parmigiano Sale

Preparazione:

Mettere sul fuoco una pentola con dell’acqua gi‡ salata e portarla ad ebollizione. Intanto mettere nel robot da cucina i pinoli, l’aglio, le olive, il prezzemolo e tritarli. In una casseruola fare fondere il burro, versarvi il suddetto composto e fare cuocere qualche minuto mescolando perchÈ non si rapprenda. Intanto, passare a setaccio i pomodori e versarli nel tegame. Aggiungere la panna e salare. Cuocere gli spaghetti al dente e saltarli in padella con abbondante parmigiano grattugiato.

Pasta Saporita

Fri, 01 Feb 2013 10:01:19 +0000

Ingrediente principale:

Formaggio Fontina

Persone:

Ingredienti:

100 Grammi di Formaggio Fontina Tagliato A Dadini 100 Grammi di Formaggio Parmigiano Reggiano 1/2 Confezione Panna Da Cucina 200 Grammi di Pasta Tipo Pasta Corta Poco Burro 2 Cucchiai di Pangrattato

Preparazione:

Sciogliere in una pirofila la panna, la fontina tagliata a dadini e 50 g di parmigiano grattugiato. Nel frattempo far cuocere la pasta e, una volta scolata, versarla nella pirofila con i formaggi. Amalgamare bene il tutto con il restante parmigiano, ricoprire la pasta con fiocchetti di burro e il pangrattato. In ultimo, mettere in forno a gratinare.

Tagliolini Con Fiori Di Zucca

Thu, 31 Jan 2013 03:52:08 +0000

Ingrediente principale:

Zucca

Persone:

Ingredienti:

4 Mazzetti di Fiori Di Zucca 200 Grammi di Prosciutto Cotto 1 Confezione Panna Vegetale 1 Bicchiere di Vino 1 Cipolla 1 Dado Formaggio Parmigiano Grattugiato

Preparazione:

Tagliare a striscioline i fiori di zucca e la cipolla. Farli cuocere con un dado fino a che non sono cotti. Dividere in due parti il composto e mettere una parte in frullatore e frullare con un bicchiere di vino. Rimettere poi il tutto nella padella e far restringere leggermente. Tagliare il prosciutto a striscioline e unirlo alle zucchine insieme alla panna. Cuocere i tagliolini, unire il sugo, padellare e cospargere di parmigiano.

Fusilli Ai Gamberetti

Wed, 23 Jan 2013 08:55:52 +0000

Ingrediente principale:

Gamberetti

Persone:

Ingredienti:

350 Grammi di Pasta Tipo Fusilli 200 Grammi di Gamberetti 250 Grammi di Maionese 4 Cucchiai di Ketchup 1 Confezione Panna Da Cucina 3 Cucchiai di Brandy 1 Cucchiaio di Senape Prezzemolo Tritato Basilico Tritato Succo Di Limone Sale

Preparazione:

Condire i gamberetti scongelati con limone e sale. Mescolare maionese, panna, ketchup, brandy, senape e unirvi i gamberetti. Scolare la pasta al dente, condirla con un filo di olio e lasciarla raffreddare prima di aggiungere la salsa. Mescolare e servire cosparsa con il trito aromatico.

Petto Di Pollo Con Piselli

Wed, 16 Jan 2013 02:00:30 +0000

Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

Ingredienti:

250 Grammi di Petto Di Pollo 500 Grammi di Pisellini Surgelati 1 Bicchiere di Vino Bianco Latte 1 Confezione Panna Da Cucina

Preparazione:

Sciogliere il burro in una padella, infarinare i petti di pollo e rosolarli nel burro col vino bianco. Aggiungere i piselli precedentemente lessati e completare il tutto con panna da cucina. Far cuocere per 5-6 minuti e servire.