Corteccia Di Cannella

Ingrediente principale: Vermouth Bianco Persone: 4 Ingredienti: 300 Grammi di Alcool Neutro A 96 Gradi 650 Grammi di Vermouth Bianco 150 Grammi di Zucchero 14 Bacche Di Ginepro 11 Aghi Di Rosmarino 6 Foglie Di Melissa 5 Foglie Salvia 5 Chiodi Di Garofano 2 Foglie Cardo Santo 2 Foglie Menta Piperita 1 Fiore Centaurea Minore 1 Pezzetto Radice Contusa Di Calamo Aromatico 1 Pezzetto Radice Contusa Di Genziana Maggiore 1 Pezzetto Radice Contusa Di Carlina 1 Pezzo Corteccia Di Cannella ...

Ingrediente principale: Rosa Persone: 4 Ingredienti: 350 Grammi di Alcool Neutro A 96 Gradi 350 Grammi di Acqua 250 Grammi di Zucchero 150 Grammi di Petali Di Rosa Freschi 1 Grammi di Corteccia Di Cannella 1 Grammi di Coriandolo Preparazione: Mettete i petali di rosa, anche di colori diversi ma profumati, in infusione nell’acqua molto calda e fate riposare per un paio di giorni. Filtrate e aggiungete alcool, zucchero, cannella, coriandolo. Aspettate 12 giorni e filtrate di nuovo, fino a che il ratafi‡ diventer‡ limpido. Otterrete un liquore dal profumo soave che converr‡ servire in una bottiglia di cristallo. » un ottimo tonico. ...

Ingrediente principale: Miele Persone: 4 Ingredienti: 100 Cl di Grappa 500 Grammi di Miele 50 Grammi di Scorze Di Arance Amare 1 Grammi di Fiori D’arancia Essiccati 3 Grammi di Corteccia Di Cannella 2 Grammi di Foglie Di Cedrina 3 Chiodi Di Garofano Preparazione: Per la preparazione occorre porre in un vaso di vetro un litro di ottima grappa, assieme a 50 g di bucce di arance amare (di cui si usa solo la parte esterna, scartando la parte bianca) e tutte le altre spezie. Aggiungerete infine il miele sciolto in 300 g di acqua. Chiudete bene il recipiente e lasciatelo per 10 giorni in luogo fresco, rimuovendolo una volta al giorno. Al termine del tempo indicato, filtrate e imbottigliate. ...

Ingrediente principale: Timo Persone: 4 Ingredienti: 250 Grammi di Alcool Neutro A 96 Gradi 600 Grammi di Acqua 550 Grammi di Zucchero 20 Grammi di Sommit‡ Fiorite Di Timo 3 Grammi di Diffamo 3 Grammi di Maggiorana 3 Grammi di Lavanda 3 Grammi di Corteccia Di Cannella 3 Grammi di Macis Preparazione: Lasciate per 10 giorni le spezie a macerare nell’alcool in un vaso di vetro a chiusura ermetica. Trascorso il tempo richiesto unite anche l’acqua, in cui avrete sciolto lo zucchero; mescolate con cura, poi richiudete e lasciate nuovamente riposare per un giorno. Filtrate e imbottigliate, poi attendete almeno 3 mesi prima di gustare. Il liquore, oltre ad avere un aroma particolarmente piacevole, potr‡ essere un aiuto in caso di raffreddamenti grazie alle virt˘ balsamiche e antisettiche. ...