Costa Sedano Tritato on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Salsa Poivrade (2)

Wed, 20 Feb 2013 04:23:58 +0000

Ingrediente principale:

Polpa Di Selvaggina Cotta

Persone:

Ingredienti:

1 Tavoletta Per Brodo Sciolta In Poca Acqua 200 Grammi di Polpa Di Selvaggina Cotta A Pezzettini 30 Grammi di Burro 1/2 Cipolla Affettata Sottilmente 1/2 Carota Tagliata A Dadini Piccolissimi 1/2 Costa Sedano Tritato 1 Pizzico di Timo 1 Pizzico di Alloro Secco Sbriciolato 50 Cl di Aceto Di Vino 10 Cl di Vino Bianco Secco 25 Cl di Brodo 5 Grani Pepe Schiacciato Sale

Salsa Poivrade

Mon, 07 Jan 2013 02:37:24 +0000

Ingrediente principale:

Polpa Di Selvaggina Cotta

Persone:

Ingredienti:

25 Cl di Salsa Derni-glace 200 Grammi di Polpa Di Selvaggina Cotta A Pezzettini 30 Grammi di Burro 1/2 Cipolla Affettata Sottilmente 1/2 Carota Tagliata A Dadini Piccolissimi 1/2 Costa Sedano Tritato 1 Pizzico di Timo 1 Pizzico di Alloro Secco Sbriciolato 50 Cl di Aceto Di Vino 10 Cl di Vino Bianco Secco 25 Cl di Brodo 5 Grani Pepe Schiacciato Sale