Coste Sedano Bianco on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Sedano Al Gorgonzola (2)

Tue, 09 Apr 2013 14:12:31 +0000

Ingrediente principale:

Sedano

Persone:

Ingredienti:

8 Coste Sedano Bianco 150 Grammi di Formaggio Gorgonzola Dolce 30 Grammi di Burro Paprica

Preparazione:

Questo antipasto Ë da preparare in una terrina. Amalgamate il gorgonzola con il burro e spruzzate di paprica. Tagliate le coste di sedano a pezzi lunghi 10 cm. e infilatele nella crema di gorgonzola ricoperta di paprica.

Pasta Dello Chef

Wed, 20 Mar 2013 08:02:40 +0000

Ingrediente principale:

Scalogno

Persone:

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Sedani 1 Scalogno 2 Coste Sedano Bianco 1/2 Zucchina 1 Peperone Sale Pepe Prezzemolo Basilico Burro Formaggio Grana

Preparazione:

Rosolare nell’olio lo scalogno tritato, il sedano affettato, la zucchina a fettine e il peperone a listarelle. Salare, pepare, coprire a filo di acqua e cuocere per 15 minuti, facendo addensare il sugo. Unire prezzemolo e basilico tritati. Cuocere la pasta e condirla con il sugo, burro e grana grattugiato.

Insalata Di Funghi E Sedano

Fri, 04 Jan 2013 17:00:36 +0000

Ingrediente principale:

Funghi Champignon

Persone:

Ingredienti:

250 Grammi di Funghi Champignon 2 Coste Sedano Bianco 100 Grammi di Formaggio Grana Olio D’oliva Aceto Aromatizzato Sale All’aglio Pepe

Preparazione:

Tagliare a fettine sottili i funghi lavati e le costole di sedano (lasciando da parte le foglie); ridurre a scaglie il grana e tritare le foglie del sedano. Mettere tutti gli ingredienti in una insalatiera e condirli con una vinaigrette d’olio, aceto aromatizzato, sale all’aglio e pepe.

Insalata Super

Fri, 04 Jan 2013 04:43:28 +0000

Ingrediente principale:

Sedano Bianco

Persone:

Ingredienti:

4 Coste Sedano Bianco 1/2 Sedano Rapa Tagliato A Julienne 1 Mela Acidula 50 Grammi di Formaggio Emmenthal 8 Olive Verdi Snocciolate Olio D’oliva Succo Di Limone Sale Pepe

Preparazione:

Tagliare a fettine sottili il sedano bianco, unire il sedano rapa, la mela affettata sottile, il formaggio a bastoncini e le olive tagliate a met‡. Condire con olio, succo di limone, sale e pepe.