Ingrediente principale: Galliano Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Crema Cacao 1/3 Galliano 1/3 Crema 2 Cucchiaini Ghiaccio Tritato Preparazione: Mettete tutti gli ingredienti nello shaker ed agitate lentamente per 15 secondi. Versate in coppe da champagne gi‡ fredde. Si puÚ anche omettere il ghiaccio tritato.
Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 7/10 Cognac 3/10 Crema Cacao Marrone 1 Cucchiaio di Panna Noce Moscata (o Cioccolato In Polvere) Preparazione: Versare i primi 3 ingredienti nello shaker con qualche cubetto di ghiaccio. Agitare. Passare in una coppetta da cocktail. Spolverare con noce moscata o cioccolato in polvere.
Ingrediente principale: Curacao Blu Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Panna Liquida 1/3 Crema Cacao Bianca 1/3 Curacao Blu Preparazione: Scuotere energicamente nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler stretto.
Ingrediente principale: Zabaglione Persone: 1 Ingredienti: 1/5 Crema Cacao 3/5 Zabaglione 1/5 Gin Dry Per Servire: Alcune Gocce Sciroppo Di Lampone Noce Moscata Preparazione: Agitare fortemente nello shaker con ghiaccio. Servire nel calice basso, e cospargere con alcune gocce di sciroppo di lampone. Aggiungere un po’ di noce moscata.
Ingrediente principale: Vodka Persone: 1 Ingredienti: 2/4 Vodka Smirnoff 1/4 Rum Chiaro Brugal 1/4 Rum Scuro Brugal 1 Goccia Zucchero Liquido 1 Goccia Crema Cacao Scura Bols Preparazione: Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella doppia coppetta da cocktail ben fredda.
Ingrediente principale: Apricot Brandy Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Panna Liquida 1/3 Crema Cacao 1/3 Apricot Brandy Per Servire: 1 Spolverata Cioccolato Preparazione: Agitare nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel flute, con una spolverata di cioccolato.
Ingrediente principale: Vodka Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Crema Di Menta Verde 1/3 Crema Cacao 1/3 Vodka Per Servire: Cioccolato In Polvere Preparazione: Scuotere a lungo ed energicamente nello shaker con due cubetti di ghiaccio. Servire nel flute con un cubetto di ghiaccio e una spolverata di cioccolato in polvere.
Ingrediente principale: Vino Champagne Persone: 1 Ingredienti: 1/5 Succo Di Limone 3/5 Vino Champagne 1/5 Crema Cacao Per Decorare: Alcune Fettine Noce Di Cocco Preparazione: Agitare con ghiaccio, delicatamente, nel mixer. Servire nel calice panciuto gi‡ pieno di ghiaccio tritato e decorare con sottili fette di noce di cocco.
Ingrediente principale: Crema Cacao Persone: 1 Ingredienti: 3/8 Tequila Cannella 3/8 Panna Leggera 1 Spruzzo Granatina 2/8 Crema Cacao Preparazione: Mescolare tutti gli ingredienti (tranne la cannella) con ghiaccio e mettere in un bicchiere da cocktail. Spargere sopra la cannella e servire.
Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 1 Uovo 1/5 Crema Cacao 4/5 Cognac Per Servire: 1 Pizzico di Noce Moscata Grattugiata Preparazione: Agitare con cubetti di ghiaccio di shaker. Servire nel calice panciuto, con un pizzico di noce moscata grattugiata all’ultimo momento.
Ingrediente principale: Absolute Peppar Persone: 4 Ingredienti: 1/2 Absolute Peppar 1/2 Crema Cacao 1 Pezzettino Chili Per Decorare: Pepe Jalapeno Preparazione: Si mettono i primi 3 ingredienti nell’ordine indicato in uno shaker pieno per 3/4 con ghiaccio e li si scuote per alcuni secondi, poi li si filtra attraverso lo strainer nella coppa Martini, decorando con pepe jalapeno.
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Crema Cacao 2/3 Gin Per Servire: 1 Pizzico di Polvere Di Cacao Preparazione: Agitare a lungo nel mixer con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel flute con un pizzico di polvere di cacao in superficie.