Ingrediente principale: Cointreau Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Succo D’ananas 2/4 Cointreau 1/4 Rum Per Servire: Alcuni Cubetti Ananas Preparazione: Agitare nello shaker con molto ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto basso, con cubetti d’ananas.
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/6 Succo D’arancia 1/6 Succo D’ananas 1/6 Curacao 3/6 Gin Per Servire: 1 Fetta Arancia 1 Fetta Mandarino 2 Cubetti Ananas Alcune Ciliegine Sciroppate Preparazione: Agitare vigorosamente nello shaker, con ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto con una fetta d’arancia, una di mandarino; due cubetti d’ananas e qualche ciliegina sciroppata.
Ingrediente principale: Whisky Americano Persone: 1 Ingredienti: 2/8 Fernet 1/8 Granatina 5/8 Whisky Americano Per Servire: Scorza D’arancia Alcuni Cubetti Ananas Preparazione: Scuotere, con ghiaccio, nello shaker. Servire nel calice ampio, con scorza di arancia e cubetti di ananas.
Ingrediente principale: Whisky Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Rum 3/4 Whisky Per Il Bicchiere: Alcune Foglie Menta Poco Zucchero Per Decorare: Alcuni Cubetti Ananas 1 Ciliegia Preparazione: Preparare direttamente nel cup (raffreddato precedentemente nel freezer), gi‡ riempito per met‡ di ghiaccio tritato, con alcune foglie di menta e un poco di zucchero. Mescolare dolcemente, ma a lungo. A operazione compiuta si decora con cubetti d’ananas e una ciliegia.
Ingrediente principale: Pancetta Persone: 4 Ingredienti: 4 Cubetti Ananas 4 Fette Pancetta Olio D’oliva Preparazione: Avvolgere ogni cubetto d’ananas con 1 fetta di pancetta. Passare in forno a 210 gradi per 8 minuti su una placca oliata.
Ingrediente principale: Chartreuse Verde Persone: 1 Ingredienti: 1 Albume D’uovo 1/4 Succo D’ananas 1/4 Succo Di Pompelmo 2/4 Chartreuse Verde Per Servire: 2 Spicchi di Pompelmo 2 Cubetti Ananas Preparazione: Agitare nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice ampio, con ghiaccio tritato, due spicchi di pompelmo e due cubetti di ananas.
Ingrediente principale: Rum Persone: 1 Ingredienti: 1/5 Succo Di Limone 4/5 Rum Per Servire: Alcuni Cubetti Ananas Alcune Ciliegie Preparazione: Preparare direttamente nel cup gi‡ riempito a met‡ di ghiaccio tritato. Servire con cubetti di ananas e ciliegie.
Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Succo D’ananas 1/4 Curacao 2/4 Cognac Per Servire: Alcuni Cubetti Ananas 1 Fetta Pera Preparazione: Agitare nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto, con cubetti di ananas e una fetta di pera.
Ingrediente principale: Triple Sec Persone: 1 Ingredienti: 1/7 Succo D’ananas 1/7 Succo D’arancia 1/7 Succo Di Limone 4/7 Triple Sec Per Servire: Alcune Fette Arancia Alcune Fette Limone Alcuni Cubetti Ananas Preparazione: Agitare nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice ampio, con fette d’arancia, di limone e cubetti di ananas.
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Succo D’ananas 3/4 Gin 1/2 Cucchiaio di Maraschino Per Servire: Alcuni Cubetti Ananas 1 Ciliegina Sciroppata Preparazione: Agitare nello shaker, con cubetti di ghiaccio. Servire nel calice ampio, con cubetti di ananas e una ciliegina sciroppata.
Ingrediente principale: Southern Comfort Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Succo Di Limone 1/4 Gin 2/4 Southern Comfort Per Servire: Alcuni Cubetti Ananas 1 Fetta Limone 1 Spirale Lunga Scorza D’arancia Preparazione: Agitare nel mixer con cubetti di ghiaccio. Servire nel cup con cubetti di ananas, una fetta di limone, una lunga spirale di scorza d’arancia.
Ingrediente principale: Southern Comfort Persone: 1 Ingredienti: 2/3 Southern Comfort 1/3 Succo Di Limone Seltz Freddo Per Decorare: Alcune Fettine Arancia Alcuni Cubetti Ananas Preparazione: Agitare i primi due ingredienti nel tumbler con ghiaccio. Allungare con seltz freddo. Servire decorato con fettine d’arancia e cubetti d’ananas.