Cicerchia
Ingrediente principale: Uova Persone: 8 Ingredienti: 300 Grammi di Farina 3 Uova 4 Cucchiaini Anisetta 1 Cucchiaio di Olio D’oliva Extra-vergine 100 Grammi di Mandorle Tritate Grossolanamente 1 Limone 150 Grammi di Canditi 500 Grammi di Miele Millefiori 200 Grammi di Strutto 350 Grammi di Olio D’oliva Sale Burro Preparazione: Impastare farina e uova incorporando olio d’oliva extra-vergine, buccia di limone grattugiata, liquore e sale. Ricavarne serpentelli sottili; tagliarli a 1 cm e friggerli in olio e strutto adagiandoli poi su carta assorbente. In una ciotola mescolare canditi e mandorle e versare il miele fuso. Mescolare e mettere in forma in una ciambella unta; far rapprendere. ...