Cucchiaini Brandy on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Dolce Ai Canditi

Mon, 11 Mar 2013 03:41:20 +0000

Ingrediente principale:

Cedro Candito

Persone:

Ingredienti:

1 Confezione Pasta Sfoglia Scongelata Crema Pasticciera 2 Cucchiaini Brandy 2 Fogli Colla Di Pesce Cedro Candito Ciliegine Candite

Preparazione:

Rivestire di pasta sfoglia 1 stampo e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 25 minuti e poi far raffreddare. Coprire la base di pasta con 1/4 di crema, precedentemente amalgamata al brandy e ai fogli di colla di pesce ammorbiditi. Cospargere la crema con 1 strato di cedro e ciliegine candite tritate e mettere in frigo per circa 2 ore.

Dolcetti Alla Rosa

Thu, 31 Jan 2013 17:55:38 +0000

Ingrediente principale:

Acqua Di Rose

Persone:

Ingredienti:

130 Grammi di Farina 1/2 Cucchiaino Lievito 130 Grammi di Zucchero 130 Grammi di Burro 70 Grammi di Uvetta Sultanina 2 Cucchiaini Brandy 2 Uova 2 Cucchiaini Acqua Di Rose 1 Cucchiaino Noce Moscata Grattugiata

Preparazione:

Ammorbidire l’uvetta in acqua tiepida con met‡ del brandy, scolarla e strizzarla. In 1 ciotola montare a crema il burro, lo zucchero e le uova. Unire il brandy rimasto, l’acqua di rose, la noce moscata e lavorare il composto finchÈ sar‡ omogeneo. Poi unire la farina e il lievito e amalgamare il tutto. Porre il composto in stampini e cuocere in forno caldo a 190 gradi per 15 minuti.

Cocktail Di Scampi

Sat, 05 Jan 2013 07:07:56 +0000

Ingrediente principale:

Code Di Scampi

Persone:

Ingredienti:

400 Grammi di Code Di Scampi Senza Guscio Maionese 2 Cucchiai di Tomato Ketchup 1 Cucchiaino Salsa Worcester 2 Cucchiaini Brandy 2 Cucchiai di Panna Sale Insalata Lattuga

Preparazione:

Lavate gli scampi, cuoceteli in acqua salata, scolateli. In una ciotola mescolate un vasetto di maionese (o una maionese preparata con due uova), le salse, il brandy, la panna, salate se necessario. Lavate quattro belle foglie di lattuga, asciugatele, sistematele in quattro coppe di cristallo, sopra distribuite gli scampi conditi con la salsa. Potete decorare con qualche coda di scampo tenuta da parte. Tenete in frigorifero un’ora prima di servire. Vini di accompagnamento: Trentino M¸ller-Thurgau DOC, Torgiano Riesling Italico DOC, Greco di Tufo DOC