Chorizo

Mon, 22 Apr 2013 14:49:50 +0000

Ingrediente principale:

Maiale

Persone:

4 Note: Luogo: Stati Uniti. Luogo: Nuovo Messico.

Ingredienti:

1 Spicchio di Aglio 3 Cucchiaini Origano 10 Cl di Aceto Balsamico 2 Cucchiai di Peperoncino In Polvere Acqua 1000 Grammi di Polpa Di Maiale Macinata

Preparazione:

Mettere tutti gli ingredienti, tranne la carne, nel mixer e tritare bene. Versare sulla carne e coprire con un piatto. Far marinare a temperatura ambiente per tutto il giorno. Asciugare l’acqua in eccesso e mettere in frigorifero per qualche ora. Create con la carne piccole salsicce e cucinatele sulla piastra per bistecche. Servitele con uova strapazzate.

Pollo In Terracotta

Sat, 02 Feb 2013 04:42:34 +0000

Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

Ingredienti:

1 Pollo 1 Rametto di Rosmarino 1 Rametto di Timo 1 Rametto di Santoreggia 2 Cucchiaini Origano 4 Foglioline Salvia Prezzemolo Sale Pepe

Preparazione:

Pulite, svuotate, salate, pepate e legate il pollo. Immergete per 5 minuti la pentola di terracotta in acqua tiepida. Sgocciolatela ma non asciugatela. Tritate un rametto di rosmarino, uno di timo, uno di santoreggia, quattro foglioline di salvia e il prezzemolo, unite l’origano e sistemate met‡ del composto nella pentola, sopra adagiatevi il pollo e cospargetelo con le rimanenti erbe. Cuocete in forno a 220 gradi per un’ora e un quarto. Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Rosso DOC, Rosso Piceno ìSuperioreî DOC, Biferno Rosso DOC.

Cucchiaini Origano on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Chorizo

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione:

Pollo In Terracotta

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: