Cucchiaino Cannella on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Banane Al Forno (2)

Tue, 30 Apr 2013 07:17:18 +0000

Ingrediente principale:

Banane

Persone:

Ingredienti:

8 Banane Non Troppo Mature 2 Limoni 100 Grammi di Zucchero Integrale 1 Cucchiaino Cannella 70 Grammi di Burro 5 Cl di Acqua Panna Montata

Preparazione:

Sbucciare le banane e tagliarle a met‡ per la lunghezza. Disporle in un piatto e lasciarle marinare per 30 minuti nel succo dei 2 limoni. Sgocciolarle e metterle in una pirofila imburrata. Spolverarle con lo zucchero e la cannella, cospargerle con fiocchetti di burro e aggiungere la acqua. Passare in forno caldo a 160 gradi per circa 40 minuti. Servire tiepide accompagnate dalla panna montata.

Macedonia Con Germogli

Mon, 29 Apr 2013 10:21:46 +0000

Ingrediente principale:

Banana

Persone:

Ingredienti:

2 Mele Deliziose 2 Pere Williams 1 Banana 1 Arancia (succo) 2 Cucchiai di Miele Millefiori 1 Tazza Yogurth 1 Cucchiaino Vaniglia 1 Cucchiaino Cannella 3 Cucchiai di Mandorle E Noci Tritate Grossolanamente 4 Cucchiai di Germogli Di Grano

Preparazione:

Sbucciare tutta la frutta, tagliarla a dadini e metterla in una ciotola con le mandorle e le noci tritate. In un’altra ciotola versare lo yogurth ed amalgamarlo bene con il succo d’arancia, il miele fuso, la cannella, la vaniglia. Condire con la crema ottenuta la frutta unendovi i germogli di grano. Lasciar macerare il tutto per 1 ora in frigo, quindi servire.

Pancakes D'avena

Mon, 01 Apr 2013 18:31:15 +0000

Ingrediente principale:

Avena

Persone:

Ingredienti:

110 Grammi di Farina 110 Grammi di Farina D’avena 55 Grammi di Zucchero 1/2 Cucchiaino Lievito 1 Cucchiaino Cremortartaro 1/2 Cucchiaino Cannella 1 Presa Sale 1 Uovo Latte

Preparazione:

Mescolare tutti gli ingredienti asciutti. Disporli a fontana e versare al centro l’uovo sbattuto. Mescolare bene. Versare gradualmente e sempre mescolando abbastanza latte da formare una crema piuttosto densa. Versare la mistura a cucchiaiate su di una piastra imburrata calda o in una padella. Cuocere finchÈ non sono dorati su di un lato e quindi girare. Servire caldi.

Meringhe Alla Cannella

Mon, 18 Mar 2013 12:03:09 +0000

Ingrediente principale:

Cannella

Persone:

Ingredienti:

125 Cl di Albumi D’uovo 1 Pizzico di Sale 125 Grammi di Zucchero Semolato 125 Grammi di Zucchero A Velo 1 Cucchiaino Cannella 30 Grammi di Nocciole Tritate Panna Montata

Preparazione:

Montare gli albumi, unire poco alla volta lo zucchero semolato mescolato allo zucchero a velo e alla cannella, sempre montando. Disporre la meringa a cucchiai su una placca rivestita di carta da forno, spolverizzare con le nocciole e cuocere in forno a 100’ per 2 ore. Spalmare le meringhe di panna.

Crema Di Carota Alle Spezie

Fri, 15 Mar 2013 05:29:01 +0000

Ingrediente principale:

Carote

Persone:

Ingredienti:

500 Grammi di Carote 2 Spicchi di Aglio Olio D’oliva Extra-vergine Aceto Di Mele 2 Cucchiaini Cumino Pestato 1 Cucchiaino Harissa 1 Cucchiaino Cannella 1/2 Cucchiaino Zenzero Sale Marino Integrale

Preparazione:

Spazzolare le carote sotto acqua corrente e tuffarle in acqua bollente fino a cottura. Schiacciarle in una ciotola con i rebbi di una forchetta, incorporando a poco a poco l’aglio triturato, le spezie, l’olio, l’aceto, schiacciando e mescolando il composto fino ad ottenere una crema omogenea. Servire su crostini di pane.

Mele Speziate Con Uvetta

Sun, 10 Mar 2013 20:42:23 +0000

Ingrediente principale:

Mele

Persone:

Ingredienti:

4 Mele 80 Grammi di Uvetta Sultanina 30 Grammi di Burro 1 Cucchiaino Cannella 1/2 Cucchiaino Zenzero 1 Pizzico di Cumino 1/2 Bicchiere di Vino Moscato Bianco Burro

Preparazione:

Mettete l’uvetta sultanina a bagno in acqua calda. Lavate e asciugate le mele e togliete loro il torsolo. Sgocciolate l’uvetta, strizzatela e spolverizzatela con un cucchiaino di cannella, mezzo cucchiaino di zenzero e un pizzico di cumino. Riempite con un po’ di questo composto il foro centrale delle mele e poi allineatele in una pirofila leggermente imburrata. Sopra ogni mela mettete un fiocchetto di burro e spruzzatele pi˘ volte con mezzo bicchiere di vino moscato. Ponete il recipiente in forno preriscaldato a 160 gradi e cuocete per 30 minuti circa. Ritirate dal forno, lasciate intiepidire le mele, disponetele sul piatto da portata con il loro sciroppo.

Torta Francese Ai Fichi

Fri, 01 Mar 2013 06:38:36 +0000

Ingrediente principale:

Fichi Secchi

Persone:

12 Note: Luogo: Francia.

Ingredienti:

100 Grammi di Fichi Secchi 100 Grammi di Datteri 90 Grammi di Gherigli Di Noci 3 Cl di Armagnac 500 Grammi di Pasta Frolla 100 Grammi di Burro 160 Grammi di Zucchero 80 Grammi di Mandorle Tritate 1/2 Stecca Vaniglia 1 Puntina Sale 1 Puntina Chiodi Di Garofano In Polvere 1/2 Cucchiaino Cannella 6 Tuorli D’uovo 4 Albumi D’uovo 50 Grammi di Farina Burro Per La Teglia Farina Per La Teglia Per Guarnire: Zucchero A Velo Glassa Di Albicocche Glassa Fondente

Biscotti Al CaffË

Wed, 27 Feb 2013 22:41:16 +0000

Ingrediente principale:

CaffË

Persone:

Ingredienti:

300 Grammi di Farina 200 Grammi di Zucchero 1 Cucchiaino Bicarbonato Di Soda 1 Cucchiaino Lievito 1 Pizzico di Sale 1 Cucchiaino Cannella In Polvere 1 Cucchiaino Garofano In Polvere 7 Cl di CaffË Espresso Denso 1 Cucchiaio di Latte 1 Uovo Intero 1 Cucchiaino Vaniglia 100 Grammi di Nocciole 100 Grammi di Cioccolato In Scaglie

Preparazione:

Mescolate gli ingredienti secchi. Battete insieme l’uovo, il caffË, il latte e la vaniglia. Fate una conca nel mescolo secco, aggiungerci il mescolo liquido. Intridete il composto senza troppo lavorarlo, aggiungendo farina se bisogna. Dividete la pasta in due parti. Formate due bastoni bene compressi (diametro di 4-5 cm). Postateli su una placca e cuocerli in forno medio, durante 30-35 minuti. Quando sono cotti, aspettate 10 minuti prima di tagliarli a fette di un centimetro. Tostateli leggermente sulle 2 facce.

Torta Di Noci E Carote

Sun, 17 Feb 2013 18:03:31 +0000

Ingrediente principale:

Noci

Persone:

Ingredienti:

1 Cucchiaino Vaniglia 4 Uova Sbattute 1 Cucchiaino Cannella 500 Grammi di Carote Bollite Setacciate 1 Pizzico di Sale 250 Grammi di Zucchero 1 Base Per Torte Gi‡ Pronta (da Cuocere) 300 Grammi di Noci A Pezzetti

Preparazione:

Riscaldare il forno a 250 gradi. Unire le uova, le carote, lo zucchero, la vaniglia, la cannella e il sale. Versare sullo strato di pasta, deposta sul fondo di una teglia da forno. Ricoprire con le noci. Cuocere per circa 40 minuti o fino a che, inserendo un coltello, questo esce asciutto.

Dolcetti Di Natale

Sun, 13 Jan 2013 05:58:43 +0000

Ingrediente principale:

Datteri

Persone:

Ingredienti:

240 Grammi di Farina 150 Grammi di Burro 200 Grammi di Zucchero 2 Uova 100 Grammi di Noci Tritate (o Mandorle Tritate) 50 Grammi di Fichi Secchi 100 Grammi di Datteri 50 Grammi di Scorza D’arancia Candita 50 Grammi di Scorza Di Cedro Candita 25 Grammi di Ciliegie Candite 100 Grammi di Cioccolato Fondente Grattugiato 1 Arancia 1 Bustina Zucchero Vanigliato 1 Bustina Lievito Vanigliato Per Dolci 1/2 Cucchiaino Cannella 1 Pizzico di Sale

Sogliole In Saor

Sat, 05 Jan 2013 22:35:54 +0000

Ingrediente principale:

Sogliole

Persone:

4 Note: Luogo: Veneto.

Ingredienti:

4 Sogliole Di 200 G 500 Grammi di Cipolle Bianche 30 Grammi di Uvetta Sultanina 30 Grammi di Pinoli 1 Cucchiaio di Zucchero 1/2 Cucchiaino Cannella 4 Cucchiai di Aceto Di Vino Farina Bianca Olio Per Friggere Sale

Preparazione:

» una pietanza famosa della cucina veneta. Pulite le sogliole e togliete la pelle scura. Affettate sottili le cipolle. Ammollate l’uvetta in acqua tiepida. Passate le sogliole nella farina e friggetele nell’olio piuttosto abbondante, scolatele e mettetele da parte. Nello stesso olio rimasto in padella, cui ne aggiungerete altro se occorre, mettete le cipolle, salatele, mescolate e unitevi poi la cannella, l’uvetta spremuta, i pinoli, facendo cuocere piano fino a che le cipolle saranno bionde. A questo punto versate sulle cipolle l’aceto, lo zucchero e due cucchiai di acqua e fate cuocere qualche minuto tutto insieme. In un vassoio fondo stendete uno strato di cipolle su cui disporrete le sogliole, che coprirete con il resto delle cipolle. Tenete al fresco per qualche ora prima di servire. La dose dell’aceto puÚ variare secondo il vostro gusto.

Salsa Di Mele Alle Spezie

Sat, 05 Jan 2013 11:12:06 +0000

Ingrediente principale:

Mele Granny Smith

Persone:

Ingredienti:

750 Grammi di Mele Granny Smith 1 Cipolla 50 Grammi di Zucchero 1 Cucchiaino Zenzero 1/2 Cucchiaino Cannella, Chiodi Di Garofano E Senape Ridotti In Polvere 10 Cl di Aceto Di Mele 1/2 Cucchiaino Sale 1/2 Cucchiaino Pepe Bianco Macinato Al Momento

Preparazione:

Tagliare la cipolla a dadini, tritare lo zenzero. Sbucciare e tagliare a spicchi le mele, metterle in 1 pentolino con acqua a filo e portarle ad ebollizione a fuoco medio. Far cuocere per 50 minuti. Passarle al passaverdure e raccogliere la purea. Su fuoco medio e mescolando unire tutti gli altri ingredienti e cuocere finchÈ si addensa. Tenere la salsa in frigo 24 ore prima di servirla. Molto adatta ad arrosti di maiale e salsicce.