4 Fornelli - Ricette

Tartine Al Salmone Affumicato

Ingrediente principale: Salmone Persone: 4 Ingredienti: 8 Fette PancarrÈ Integrale 4 Fette Salmone Affumicato 1 Cucchiaio di Maionese 1 Cucchiaino Capperi 1 Pomodoro Verde Preparazione: Tostate appena appena le fette di pane. Tritate un cucchiaino di capperi, mescolateli con un cucchiaio di maionese. Spalmate il composto sul pane, adagiatevi sopra una fetta di salmone, guarnite con una rondella di pomodoro spellata e privata dei semi. Coprite con la seconda fetta di pane e servite ...

April 25, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Salsa Alla Paprica Aromatica

Ingrediente principale: Paprica Persone: 4 Ingredienti: 2 Cetriolini Sott’aceto 1 Cucchiaino Capperi 1 Cucchiaino Prezzemolo A Foglie Maionese Paprica Dolce 1 Pizzico di Sale Preparazione: Tritate finemente 2 cetriolini sott’aceto, 1 cucchiaino di capperi e 1 cucchiaio di prezzemolo a foglie. Mescolate al composto la maionese e la paprica dolce nella misura desiderata, ed infine 1 pizzico di sale.

March 13, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Salsa Vinaigrette (2)

Ingrediente principale: Uovo Sodo Persone: 4 Ingredienti: 1 Uovo Sodo 40 Grammi di Cipolle 40 Grammi di Cetriolini Sott’aceto 1 Cucchiaino Capperi 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaio di Erba Cipollina 3 Cl di Aceto Di Vino 1 Cucchiaino Senape 6 Cl di Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione: Tagliate a pezzi piccoli prima le cipolle, i cetriolini e l’erba cipollina e poi, a parte, le uova insieme con i capperi. Sbattete bene con la frusta l’aceto, i condimenti e l’olio. Unite tutti gli ingredienti e lasciate riposare. ...

March 8, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Insalata Ricca (2)

Ingrediente principale: Pomodori Persone: 8 Ingredienti: 1000 Grammi di Insalate (insalata Lattuga, Insalata Cicoria, Insalata Rucola) 1000 Grammi di Pomodori 1000 Grammi di Peperoni 4 Carote 500 Grammi di Funghi 100 Grammi di Mais 100 Grammi di Germogli Di Soia 1 Cucchiaino Capperi 6 Cucchiai di Olio D’oliva 2 Cucchiai di Salsa Di Soia Dragoncello Preparazione: Lavare le verdure, tagliare a fiammifero le carote e a lamelle i funghi. Unire tutti gli ingredienti in una grande insalatiera trasparente. Sbattere l’olio con la salsa di soia, aggiungere le foglioline fresche di dragoncello spezzettate e condire l’insalata. ...

March 1, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Salsa Tonnata Con Il Bimby

Ingrediente principale: Tonno Persone: 4 Ingredienti: Maionese 80 Grammi di Tonno 1 Cucchiaino Capperi 3 Filetti D’acciughe Preparazione: Aggiungi alla maionese il tonno, i capperi e le acciughe: 20 secondi a velocit‡ 6. Servi con carne lessata. Consigli: se vuoi ottenere una salsa pi˘ fluida aggiungi 5 cl di brodo di cottura della carne.

February 27, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Peperoni Ripieni (5)

Ingrediente principale: Peperoni Gialli Persone: 4 Ingredienti: 1 Bicchiere di Riso 2 Peperoni Gialli 2 Peperoni Rossi 2 Uova Sode 4 Filetti D’acciughe Sott’olio 80 Grammi di Tonno Verdure Sott’aceto Miste (cipolline, Carote, Sedano) 1 Cucchiaino Capperi 50 Grammi di Olive Snocciolate Pomodoro A Dadini Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione: Sbriciolare le uova sode ed il tonno. Tritare le verdure sott’aceto, le acciughe e i capperi. Unire le olive, la calotta del peperone rosso a dadini, il pomodoro e mescolare il tutto con il riso. Aggiungere l’olio e riempire i peperoni. Si possono anche mettere in forno per 30 minuti in una teglia oleata aggiungendo un po’ di brodo vegetale. ...

February 15, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Salsa Tonnata

Ingrediente principale: Tonno Persone: 4 Ingredienti: 1 Tazza Maionese 3 Acciughe 1 Cucchiaino Capperi 100 Grammi di Tonno In Scatola Preparazione: Prendere le tre acciughe, lavarle, liberarle dalle lische, metterle sul tagliere e tritarle finemente, insieme al tonno ed ai capperi (volendo si puÚ mettere il tutto nel moulinex). Quando il tutto sar‡ ridotto in poltiglia, incorporarvi la maionese.

February 10, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Salsa Remoulade (4)

Ingrediente principale: Maionese Persone: 4 Ingredienti: 125 Grammi di Maionese 50 Grammi di Cetriolini Sott’aceto 1 Cucchiaino Capperi 2 Filetti D’acciughe 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato Sale Pepe 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino Zucchero 1 Cucchiaino Senape Preparazione: Tritate finemente i cetriolini, i capperi e i filetti d’acciughe, aggiungeteli alla maionese insieme con il prezzemolo, conditeli con gli altri ingredienti e mischiateli bene.

January 14, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Fettine Di Lonza Alla Panna

Ingrediente principale: Maiale Persone: 4 Ingredienti: 400 Grammi di Fettine Di Lonza Di Maiale 40 Grammi di Burro 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaino Capperi 200 Grammi di Panna Fresca Farina Sale Pepe 1/2 Limone Preparazione: Cuocere nel burro a fuoco vivo le fettine dopo averle leggermente infarinate, facendo loro prendere colore su ogni lato. Salare, pepare, aggiungere capperi tritati e prezzemolo, lasciar insaporire pochi minuti e versare la panna. Mescolare in continuazione e, a fiamma bassissima, ultimare la cottura per altri 5-10 minuti. Spruzzare quindi col succo di limone e servire subito. ...

January 6, 2013 · 1 min · 4 Fornelli