Cucchiaino Cognac

Ingrediente principale: Vino Champagne Persone: 1 Ingredienti: 1 Cucchiaino Cognac 1 Cucchiaino Cointreau Vino Champagne Ben Ghiacciato 1 Fetta Arancia 1 Zolletta Zucchero 1 Spruzzo Curacao Blu Preparazione: Mettete nel flute o in un bicchiere a calice, che avrete provveduto a raffreddare in frigorifero, il cognac e il cointreau, poi riempite con lo champagne. Adagiate in superficie la fetta di arancia. Mettete la zolletta di zucchero in un cucchiaino, spruzzatela con il curacao blu, in modo che diventi azzurra, e appoggiatela sulla fetta di arancia. ...

Ingrediente principale: Chartreuse Verde Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Cucchiaino Chartreuse Verde 1/2 Cucchiaino Cognac 1/1 Vino Champagne Brut Ghiacciato 1 Scorza Di Limone Preparazione: Versare Chartreuse, cognac e champagne in una coppa da champagne gi‡ fredda. Mescolare lentamente. Spremere la scorza di limone sopra la bevanda e lasciarla cadere dentro il bicchiere.

Ingrediente principale: Vino Champagne Brut Persone: 1 Ingredienti: Vino Champagne Brut 1 Cucchiaino Cognac 1 Cucchiaino Curacao Blu 1 Cucchiaino Cointreau 1 Zolletta Zucchero Preparazione: Inzuppate la zolletta col curacao e adagiatela sul fondo di una bicchiere a coppa, aggiungete i liquori e completate sino all’orlo con champagne ghiacciato.

Ingrediente principale: Curacao Persone: 1 Ingredienti: 5/5 Vermouth Dry 1/2 Cucchiaino Curacao 1/2 Cucchiaino Zucchero 1/4 Cucchiaino Angostura 1 Cucchiaino Cognac Preparazione: Agitate bene tutti gli ingredienti, con ghiaccio. Versate su cubetti di ghiaccio in bicchieri old-fashioned gi‡ freddi.

Ingrediente principale: Vino Porto Persone: 1 Ingredienti: 2/2 Vino Porto 1 Cucchiaino Cognac Per Servire: 1 Scorza D’arancia Preparazione: Mescolate e versate. Spremete una scorza d’arancia sopra la bevanda.

Ingrediente principale: Castagne Persone: 4 Ingredienti: 500 Grammi di Castagne Zucchero 1 Cucchiaino Cognac Cacao Amaro In Polvere Preparazione: Sbucciare le castagne e cuocerle in acqua leggermente salata. Una volta ben cotte togliere loro la pellicina e passarle al passapatate. Mettere in una terrina la purea cosÏ ottenuta e amalgamare lo zucchero secondo il gusto. Incorporare il cognac. Fare delle piccole palline con il composto arrotolandole fra le mani e tuffarle una alla volta nella polvere di cacao. Disporle su un vassoio e servire. ...

Ingrediente principale: Fegato D’oca Persone: 4 Ingredienti: 1 Fegato D’oca 1 Tartufo 5 Cucchiai di Vino Madera 500 Grammi di CarrÈ Di Maiale 250 Grammi di Lardo 200 Grammi di Funghi 1 Cucchiaino Cognac Sale Pepe Preparazione: Pulite il fegato e tagliatelo in 8 fette su cui metterete dei pezzetti di tartufo, annaffiando di madera e lasciando riposare per 2 ore. Tritate la carne e met‡ del lardo, tagliate a pezzetti i funghi e uniteli alla carne; condite il tutto con sale, pepe e cognac. Prendete una teglia e foderatela con fettine di lardo e spalmateci tutt’intorno la carne e riempite la teglia alternando uno strato di carne e una fetta di fegato. Sulla superficie appoggiate un foglio di carta da forno. Lasciate cuocere per 2 ore e servite freddo. ...