Cucchiaino Curacao on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Manolo

Fri, 26 Apr 2013 15:33:23 +0000

Ingrediente principale:

Sherry Dry

Persone:

Ingredienti:

5 Cucchiai di Sherry Dry 1 Cucchiaino Curacao Verde 1 Scorza D’arancia

Preparazione:

Mettete lo Sherry ben freddo) e il Curacao nel mixing-glass, mescolate con il cucchiaino a manico lungo, quindi versate nella coppetta fredda. Profumate con la scorza d’arancia, che strizzerete sul cocktail pronto.

Bombay (5)

Mon, 15 Apr 2013 00:00:57 +0000

Ingrediente principale:

Brandy

Persone:

Ingredienti:

2/4 Brandy 1/4 Vermouth Dry 1/4 Vermouth Dolce 1/2 Cucchiaino Curacao Alcune Gocce Pernod 1 Fettina Mango

Preparazione:

Agitate bene il brandy, i due vermouth, il Curacao e il Pernod, con ghiaccio. Versate su cubetti di ghiaccio in bicchieri old-fashioned gi‡ freddi. Aggiungete 1 fettina di mango.

East-india (6)

Wed, 10 Apr 2013 05:54:29 +0000

Ingrediente principale:

Armagnac

Persone:

Ingredienti:

2/2 Armagnac 1 Cucchiaino Succo D’ananas 1 Cucchiaino Curacao Alcuni Spruzzi Angostura

Preparazione:

Versare gli ingredienti in un mixing-glass, con alcuni cubetti di ghiaccio. Passare in una coppetta da cocktail.

East-india (5)

Sun, 24 Mar 2013 06:26:38 +0000

Ingrediente principale:

Brandy

Persone:

Ingredienti:

2/2 Brandy 1 Cucchiaino Succo D’ananas 1 Cucchiaino Curacao Alcuni Spruzzi Angostura

Preparazione:

Versare gli ingredienti in un mixing-glass, con alcuni cubetti di ghiaccio. Passare in una coppetta da cocktail.

Combo

Sat, 16 Mar 2013 18:00:43 +0000

Ingrediente principale:

Curacao

Persone:

Ingredienti:

5/5 Vermouth Dry 1/2 Cucchiaino Curacao 1/2 Cucchiaino Zucchero 1/4 Cucchiaino Angostura 1 Cucchiaino Cognac

Preparazione:

Agitate bene tutti gli ingredienti, con ghiaccio. Versate su cubetti di ghiaccio in bicchieri old-fashioned gi‡ freddi.

East-india (4)

Mon, 18 Feb 2013 15:30:44 +0000

Ingrediente principale:

Cognac

Persone:

Ingredienti:

2/2 Cognac 1 Cucchiaino Succo D’ananas 1 Cucchiaino Curacao Alcuni Spruzzi Angostura

Preparazione:

Versare gli ingredienti in un mixing-glass, con alcuni cubetti di ghiaccio. Passare in una coppetta da cocktail.

Yale Cocktail

Sat, 19 Jan 2013 09:01:00 +0000

Ingrediente principale:

Gin

Persone:

Ingredienti:

3/4 Gin 1/4 Vermouth Dry 1 Cucchiaino Curacao Blu 1 Spruzzo Bitter

Preparazione:

Si prepara nel miscelatore con ghiaccio tritato.

Silver Night

Thu, 10 Jan 2013 13:17:05 +0000

Ingrediente principale:

Vermouth Dry

Persone:

Ingredienti:

1/4 Vermouth Dry 1/4 Vodka 1/4 Succo Di Limone Filtrato 1/4 Crema Di Banana 1 Cucchiaino Curacao All’arancia 1 Albume D’uovo

Preparazione:

Mettete nello shaker alcuni cubetti di ghiaccio, versate il vermouth, la vodka, il succo di limone, la crema di banana, il curacao e infine l’albume. Agitate con energia e servite.

Crusta Amour

Fri, 04 Jan 2013 09:18:01 +0000

Ingrediente principale:

Granatina

Persone:

Ingredienti:

1/2 Limone (succo) 2 Cucchiai di Zucchero 2 Cubetti Ghiaccio 2 Gocce Amaro Alle Pesche 1 Cucchiaino Curacao 1 Cucchiaino Maraschino 2 Gocce Succo Di Limone 5 Cl di Vino Porto Nero Non Troppo Dolce 1 Spirale Scorza Di Limone

Preparazione:

Per prima cosa preparate la ‘crusta’: mettete in un piattino da caffË lo zucchero e in un altro il succo di limone. Bagnate il bordo di un bicchiere da cocktail nel succo di limone, poi passatelo nello zucchero e lasciate asciugare la ‘crusta’. Mettete i cubetti di ghiaccio nello shaker; unitevi tutti gli ingredienti nell’ordine sopra elencato ed agitate con cura. Filtrate il contenuto dello shaker nel bicchiere preparato con la ‘crusta’ e decorato con la spirale di limone.