4 Fornelli - Ricette

Torta Inglese Alle Mele

Ingrediente principale: Mele Persone: 4 Note: Luogo: Regno Unito. Luogo: Inghilterra. Ingredienti: Per La Pasta: 225 Grammi di Farina 1 Pizzico di Sale 2 Cucchiaini Zucchero 100 Grammi di Zucchero Per Il Ripieno: 750 Grammi di Mele A Fette 4 Cucchiai di Uvetta Sultanina 175 Grammi di Zucchero Di Canna 1/2 Cucchiaino Cannella In Polvere 1/4 Cucchiaino Noce Moscata 1/2 Limone Per Finire: Latte Zucchero A Velo Preparazione: Per preparare la pasta, mescolate farina, sale e zucchero in un pentolino. Aggiungete il burro a pezzetti e impastate con la punta delle dita; deve sembrare del pangrattato. Aggiungete 2-3 cucchiai di acqua fredda fino ad ottenere della pasta liscia; quindi formate una palla. Ricoprite di pellicola trasparente e fate riposare in frigo per 30 minuti. Dividete la pasta in due e stendetene una parte. Rivestite con il disco ottenuto uno stampo svasato del diametro di 20 centimetri. Amalgamate le mele con il resto degli ingredienti e versatela nella crostata. Stendete la seconda parte di pasta e ricoprite il dolce. Fate aderire i bordi usando un po’ d’acqua. Decorate i bordi pizzicandoli con le dita o usando una forchetta. Bagnate la superficie con un po’ di latte e cospargete di zucchero a velo. Praticate un foro al centro della torta per permettere la fuoriuscita del vapore. Fate cuocere in forno caldo (200 gradi) per 15 minuti. Abbassate a 180 gradi e continuate la cottura per altri 20 minuti. Fate freddare 5 minuti prima di servire. ...

April 3, 2013 · 2 min · 4 Fornelli
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Polpette Norvegesi

Ingrediente principale: Manzo Persone: 6 Note: Luogo: Norvegia. Calorie: 477. Ingredienti: 4 Fette Pane Bianco 20 Cl di Latte Caldo 500 Grammi di Polpa Di Manzo Macinata 250 Grammi di Polpa Di Maiale Macinata 2 Uova Sbattute 1 Cucchiaino Noce Moscata 1 Cucchiaino Pepe 1 Cucchiaino Mix Di Spezie Per Arrosti 250 Grammi di Cipolla A Fettine Sale Olio D’oliva Per La Salsa: 4 Cucchiai di Burro 4 Cucchiaini Farina 2 Cucchiai di Brodo Di Manzo 60 Cl di Acqua Bollente ...

March 21, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Bevanda Alle Carote

Ingrediente principale: Succo Di Carote Persone: 4 Note: Luogo: Giamaica. Ingredienti: 50 Cl di Succo Di Carote 50 Cl di Latte Condensato 50 Cl di Acqua 1/2 Cucchiaino Noce Moscata In Polvere 1/2 Cucchiaino Vaniglia In Polvere Ghiaccio Tritato Preparazione: In una caraffa mescolate insieme tutti gli ingredienti. Servite in bicchieri da long drink pieni di ghiaccio tritato. E’ una ottima bevanda dissetante per l’estate.

February 28, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Manzo Alle Spezie

Ingrediente principale: Manzo Persone: 4 Note: Luogo: Irlanda. Ingredienti: 3 Foglie Alloro 1 Spicchio di Aglio 1 Cucchiaino Chiodi Di Garofano 1 Cucchiaino Noce Moscata 1 Cucchiaino Pepe Nero In Grani 1 Cucchiaino Pepe Di Caienna 450 Grammi di Sale Grosso 2 Cucchiai di Zucchero Bruno 600 Grammi di Carne Di Manzo 1 Gambo Sedano 1 Cipolla 3 Carote Affettate 3 Chiodi Di Garofano 1 Cucchiaino Pepe Macinato 15 Cl di Birra ...

February 16, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Kjottkaker

Ingrediente principale: Manzo Persone: 6 Note: Luogo: Norvegia. Calorie: 477. Ingredienti: 4 Fette Pane Bianco 20 Cl di Latte Caldo 500 Grammi di Polpa Di Manzo Macinata 250 Grammi di Polpa Di Maiale Macinata 2 Uova Sbattute 1 Cucchiaino Noce Moscata 1 Cucchiaino Pepe 1 Cucchiaino Mix Di Spezie Per Arrosti 250 Grammi di Cipolla A Fettine Sale Olio D’oliva Per La Salsa: 4 Cucchiai di Burro 4 Cucchiaini Farina 2 Cucchiai di Brodo Di Manzo 60 Cl di Acqua Bollente ...

February 11, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Gamberetti In Terrina

Ingrediente principale: Gamberetti Persone: 4 Ingredienti: 350 Grammi di Gamberetti Sgusciati 180 Grammi di Burro Salato 1 Cucchiaino Noce Moscata 1/2 Cucchiaino Paprica 1/2 Cucchiaino Pepe Nero 1/2 Cucchiaino Spezie Miste Macinate Fette Di PancarrÈ Tostate Sale Preparazione: Pulite i gamberetti, lavateli e asciugateli con carta da cucina. In una casseruola fate sciogliere a fuoco dolce il burro e portatelo a ebollizione evitando che bruci. Versatelo in una ciotola. Rimettete met‡ del burro nella casseruola e aggiungetevi i gamberetti, cuocendoli per pochi minuti unendo le spezie, la noce moscata, la paprica, il pepe nero e un pizzico di sale. Versate il tutto in una piccola terrina e ricoprite totalmente con il rimanente burro aggiungendo, se necessario, altro burro fuso. Coprite e lasciate in frigorifero per 12 ore. Servite la terrina di gamberetti con fette di pancarrÈ tostate. ...

January 29, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Carrot Drink

Ingrediente principale: Succo Di Carote Persone: 4 Note: Luogo: Giamaica. Ingredienti: 50 Cl di Succo Di Carote 50 Cl di Latte Condensato 50 Cl di Acqua 1/2 Cucchiaino Noce Moscata In Polvere 1/2 Cucchiaino Vaniglia In Polvere Ghiaccio Tritato Preparazione: In una caraffa mescolate insieme tutti gli ingredienti. Servite in bicchieri da long drink pieni di ghiaccio tritato. E’ una ottima bevanda dissetante per l’estate.

January 6, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Vin Speziato

Ingrediente principale: Vino Rosso Persone: 6 Ingredienti: 1 Bottiglia Vino Rosso Robusto 3 Arance 90 Grammi di Zucchero 4 Chiodi Di Garofano 1 Stecca Cannella 1/2 Cucchiaino Noce Moscata 1 Bicchiere di Brandy Alcuni Kumquat Preparazione: Versate il vino in una casseruola, unite un’arancia in cui avrete infilzato i chiodi di garofano, la cannella, la scorza e il succo di 2 arance, lo zucchero e la noce moscata grattugiata. Scaldate tutto quanto fino a che lo zucchero si sar‡ sciolto poi allontanate dal fuoco e lasciate in infusione per 30 minuti. Infine filtrate il vino e scaldatelo ancora. All’ebollizione unite il brandy. Guarnite con fettine di kumquat e servite ben caldo. ...

January 3, 2013 · 1 min · 4 Fornelli