https://www.4fornelli.it/tags/cucchiaino-pangrattato-fine/Recent content in Cucchiaino Pangrattato Fine on 4 Fornelli - Ricette di cucina italianahttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpghttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpgHugo -- 0.148.2it-ITSat, 20 Apr 2013 04:39:03 +0000https://www.4fornelli.it/souffle-di-carciofi-3/Sat, 20 Apr 2013 04:39:03 +0000https://www.4fornelli.it/souffle-di-carciofi-3/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Carciofi</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>4 Carciofi 50 Cl di Besciamella 50 Grammi di Burro 1 Limone 1/2 Cucchiaino Pangrattato Fine 2 Cucchiai di Formaggio Parmigiano 3 Uova Sale Pepe</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Pulire i carciofi, affettarli sottilmente e metterli in acqua e limone. Cuocerli per 15 minuti in 30 g di burro, salare e pepare. Mescolare alla besciamella il formaggio grattugiato, i carciofi e i tuorli uno alla volta. Quando il composto Ë freddo unirvi gli albumi montati a neve soda. Versarlo in uno stampo imburrato e spolverizzato con pangrattato e infornare prima a 170 gradi per 30&rsquo;, poi a 200 gradi per 15 minuti. Servire subito.</p>