
Havana Cocktail
Ingrediente principale: Rum Scuro Persone: 1 Ingredienti: 2/3 Succo D’ananas 1/3 Rum Scuro 1/2 Cucchiaino Succo Di Limone Preparazione: Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato.

Ingrediente principale: Rum Scuro Persone: 1 Ingredienti: 2/3 Succo D’ananas 1/3 Rum Scuro 1/2 Cucchiaino Succo Di Limone Preparazione: Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato.

Ingrediente principale: Latte Persone: 6 Note: Preparazione: 20 minuti. Cottura: 8 minuti. Ingredienti: 75 Cl di Latte 250 Grammi di Zucchero 4 Uova 1 Cucchiaio di Fecola Di Patate 1/2 Scorza Vaniglia Per Il Caramello: 50 Grammi di Zucchero 2 Cucchiai di Acqua Tiepida 1/2 Cucchiaino Succo Di Limone Preparazione: Crema meringa al caramello. Bollire il latte con 150 g di zucchero e la vaniglia. Separare i tuorli d’uovo dalle chiare, tenendo queste ultime in disparte. Diluire la fecola nei quattro tuorli. Aggiungere poco per volta il latte caldo senza smettere di mescolare. Rimettere il preparato sul fuoco, mescolando continuamente sino all’ispessimento della crema. Versare in un’insalatiera. Battere i bianchi a neve, spargere a pioggia 100 g di zucchero, battere con la frusta ancora qualche minuto per ottenere una spuma liscia e brillante. Versare sulla crema calda, senza mescolare o livellare. Decorare con il caramello. Per ottenere un caramello biondo mettere lo zucchero in una casseruola, bagnare con due cucchiai di acqua tiepida e mezzo cucchiaino di succo di limone e portare la casseruola su fiamma bassa. Quando lo zucchero Ë completamente sciolto, aumentare la fiamma e lasciar cuocere sino a che prender‡ un bel colore biondo. ...

Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 1 Cucchiaino Succo Di Pomodoro 1 Cucchiaino Salsa Worcester 30 Grammi di Cognac Alcune Gocce Aceto Di Vino 1 Tuorlo D’uovo Preparazione: Preparare nello shaker e aggiungere un tuorlo d’uovo. Servire nel gotto basso e bere tutto d’un fiato.

Ingrediente principale: Vodka Wiborowa Persone: 1 Ingredienti: 2 Cucchiai di Vodka Wiborowa 2 Cucchiai di Rum 2 Cucchiai di Tia Maria 1 Cucchiaino Succo Di Limone 2 Zollette Zucchero Preparazione: Preparare nello shaker con ghiaccio e servire nella doppia coppetta da cocktail.

Ingrediente principale: Whisky Persone: 1 Ingredienti: 4 Cucchiai di Whisky 5 Cucchiai di Acqua 1 Pezzetto Cannella 1 Cucchiaino Miele 1 Cucchiaino Succo Di Limone 2 Fettine Limone Preparazione: Versate in una casseruolina il Whisky e l’acqua, aggiungete la cannella e il miele e ponete il recipiente sul fuoco: fate scaldare per qualche minuto, su fiamma molto bassa. Poi trasferite il grog preparato nell’apposito bicchiere munito di manico, unite il succo e le fettine di limone e servite caldissimo. ...

Ingrediente principale: Succo Di Banana Persone: 1 Ingredienti: 3/4 Bicchiere di Succo Di Banana 1/4 Bicchiere di Succo Di Fragole 2 Cucchiai di Panna Liquida 1/2 Cucchiaino Succo Di Citronella 1 Fiocco Panna Montata Per Decorare: Alcune Foglie Citronella Preparazione: Mescolare i primi 2 succhi. Aggiungere la panna liquida e il succo di citronella. Agitare per qualche istante nello shaker, quindi disporre il composto ottenuto in un bicchiere a coppa. Ricoprire con 1 fiocco di panna montata e decorare con alcune foglie di citronella. ...

Ingrediente principale: Succo Di Mela Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Bicchiere di Succo Di Mela 1/4 Bicchiere di Succo D’arancia 1/4 Bicchiere di Succo Di Carota 1 Cucchiaino Succo Di Limone Preparazione: Mescolare.

Ingrediente principale: Tequila Persone: 1 Ingredienti: 5 Cubetti Ghiaccio 2 Cucchiai di Tequila 3 Cucchiai di Crema Banana 1 Cucchiaino Granatina 1 Cucchiaino Succo Di Limone Preparazione: Mettete nello shaker i cubetti di ghiaccio e su questi versate la Tequila, la Crema Banana, la Granatina e il succo di limone. Chiudete, shakerate per qualche istante, senza interruzione, quindi trasferite il cocktail nell’apposita coppetta e servite.

Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 2/3 Gin 1/3 Vermouth Dry 1 Cucchiaino Succo D’arancia 1 Spruzzatina Curacao Ghiaccio Tritato Per Servire: 1 Scorzetta Limone Preparazione: Servendovi di uno shaker, versate nel boccale: il gin, il vermouth dry, il succo d’arancia, il Curacao e il ghiaccio tritato. Agitate energicamente il tutto per circa 10 secondi e servite il cocktail ottenuto con una scorzetta di limone.

Ingrediente principale: Cointreau Persone: 1 Ingredienti: 4 Cubetti Ghiaccio 1 Cucchiaino Succo Di Limone 2 Cucchiai di Cointreau 1 Bottiglietta Succo Di Pesca Acqua Minerale Per Decorare: 1 Fettina Limone Preparazione: Procuratevi un bicchiere alto da bibita (tumbler) e mettetevi il ghiaccio; poi versatevi il succo di limone, il Cointreau e il succo di pesca. Mescolate con un cucchiaino a manico lungo, allungate a piacere con acqua minerale, quindi servite. Decorare questo long drink con una fettina di limone. ...

Ingrediente principale: Petit Suisse Persone: 4 Ingredienti: 4 Formaggini Petit-suisse Alcuni Pomodorini Ciliegia 2 Avocado Maturi Panna 1 Cucchiaino Succo Di Limone Basilico Sale Pepe Preparazione: Sbucciate e tagliate gli avocado. Frullateli con un cucchiaino di succo di limone filtrato al colino. In una ciotola lavorate i petit suisse con due cucchiai di panna fino a ottenere un impasto cremoso e poi incorporatevi il purË di avocado. Regolate sale e pepe. Riempite le tartellette con il composto. Lavate i pomodorini, tagliateli a met‡ e privateli dei semi, salateli internamente, rovesciateli e lasciate che perdano un po’ d’acqua di vegetazione. Ponete al centro di ogni tartelletta una foglia di basilico e mezzo pomodorino ...

Ingrediente principale: Latte Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Ciuffo Aneto 1/2 Ciuffo Prezzemolo 1/2 Ciuffo Pimpinella 4 Cucchiaini Succo D’arancia 1 Cucchiaino Succo Di Limone 25 Cl di Latte Freddo Sale Pepe Bianco 1 Punta Zucchero Per Guarnire: 1 Rametto di Prezzemolo Preparazione: Bibite come queste vanno scomparendo ed a malapena Ë possibile rintracciarne ancora le ricette. Eppure sono l’ideale per combattere la stanchezza dopo una giornata di lavoro e per recuperare le energie. Lavate le erbe e riducetele in purË nel mixer elettrico. Aggiungetevi i succhi di limone e di arancia e il latte. Insaporite con sale e pepe. A piacere dolcificate con un po’ di zucchero e mescolate tutto bene. Versate in bicchieri alti e servite il frullato cosparso di prezzemolo tritato o guarnito con un rametto. ...