Cucchiaino Vaniglina

Ingrediente principale: Nutella Persone: 4 Ingredienti: 50 Cl di Latte 175 Grammi di Zucchero 1 Cucchiaino Vaniglina 4 Tuorli D’uovo Panna Montata Nutella 4 Banane Preparazione: Preparate il gelato: versate in un pentolino il latte fino a quando bolle, poi ritiratelo dal fuoco, aggiungete lo zucchero, la vaniglina e lasciate riposare un quarto d’ora. In un’altra casseruola frullate i tuorli con qualche goccia d’acqua poi aggiungete a filo il latte vanigliato e sbattete con le fruste. Passate la casseruola su fuoco moderato mescolando con una spatola e quando si sar‡ formata una leggera pellicola ritiratela dal fuoco. Attraverso un passino versate il composto in una terrina, fate raffreddare e congelate. Prendete le banane, dividetele in due nel senso della lunghezza e su ogni parte spalmate un cucchiaio di Nutella. Ricomponete le banane e ponetene una su ogni piatto. Guarnite con palle del gelato preparato e coprite con ciuffi di panna montata. ...

Ingrediente principale: Cioccolato Persone: 6 Ingredienti: 50 Grammi di Burro 7 Uova 80 Grammi di Zucchero A Velo 200 Grammi di Cioccolato Fondente Grattugiato 1 Cucchiaino Vaniglina 50 Grammi di Zucchero 1 Bicchierino Vino Porto 1 Bicchierino Brandy Preparazione: Montate il burro con un cucchiaino di legno fino che lo vedrete soffice e spumoso, quindi incorporatevi quattro tuorli, lo zucchero a velo, il cioccolato e la vaniglina. Mescolate a lungo per ottenere un composto ben amalgamato che ammorbidirete unendo quattro albumi montati a neve ben soda. Distribuitelo in sei coppette individuali che introdurrete in frigorifero per circa 2 ore. Poco prima che scada il termine stabilito, mettete in una casseruolina tre tuorli con lo zucchero e montateli con una frusta: diluite con il porto e il brandy e ponete a fuoco bassissimo, mescolando in continuazione finchÈ il composto non accenner‡ a bollire. Toglietelo subito dalla fiamma versatelo sopra alle coppette di crema che avrete tolto dal frigorifero. ...

Ingrediente principale: Pesche Gialle Persone: 4 Ingredienti: 8 Pesche Gialle 40 Cl di Latte 150 Grammi di Gelato Al Limone 8 Cucchiai di Succo D’ananas 1 Cucchiaino Vaniglina Preparazione: Pelare le pesche, tagliarle a pezzi e metterle nel frullatore con il latte, il succo d’ananas e 1 cucchiaino di vaniglina. Frullare per 2 minuti. Aggiungere il gelato e frullare il tempo necessario per amalgamarlo al resto. Versare il frappÈ in 4 bicchieri alti e servirlo subito. ...