https://www.4fornelli.it/tags/culatta-di-bue/Recent content in Culatta Di Bue on 4 Fornelli - Ricette di cucina italianahttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpghttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpgHugo -- 0.148.2it-ITSun, 31 Mar 2013 11:27:24 +0000https://www.4fornelli.it/gulasch-2/Sun, 31 Mar 2013 11:27:24 +0000https://www.4fornelli.it/gulasch-2/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Bue</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>500 Grammi di Culatta Di Bue 60 Grammi di Burro 1 Cipolla Grande 2 Pomodori 2 Cucchiai di Farina Paprica Pepe Sale</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Tritare la cipolla e farla dorare nel burro. Unire la carne e i pomodori pelati tagliati a pezzi. Aggiungere 1 tazza di acqua e cuocere, coperto, a fuoco moderato. Dopo circa 1 ora togliere il coperchio e far ridurre il fondo di cottura. Cospargere di farina, paprica, sale e pepe. Servire appena la salsa avra` preso una giusta consistenza.</p>