Rigatoni Con Cavolo E Mollica
Ingrediente principale: Cavolo Cappuccio Persone: 4 Ingredienti: 350 Grammi di Pasta Tipo Rigatoni 1 Cuore Cavolo Cappuccio 3 Acciughe 2 Spicchi di Aglio Olio D’oliva Extra-vergine Sale Peperoncino Mollica Sbriciolata Di Pane Casereccio Raffermo Preparazione: Tagliare a striscioline il cavolo cappuccio e lavarlo. Imbiondire due spicchi d’aglio schiacciato col peperoncino. Unire le acciughe dissalate, diliscate e stemperarle; eliminare l’aglio ed aggiungere la mollica di pane facendola dorare. Frattanto lessare il cavolo e nella stessa acqua la pasta; scolare e condire con l’intingolo. ...