Cuore Ai Ferri

Fri, 29 Mar 2013 07:23:16 +0000

Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

Ingredienti:

600 Grammi di Cuore Di Vitello 1 Cucchiaio di Senape 50 Grammi di Burro Fuso Pangrattato Sale Pepe

Preparazione:

Tagliare il cuore a fette sottili e spalmare entrambi i lati di senape. Passare nel pangrattato le fettine premendole bene. Spennellarle col burro fuso e cuocerle sulla graticola molto calda circa 3 minuti per ogni lato. Salare, pepare e servire subito.

Cuore Di Vitello In Salsa

Fri, 11 Jan 2013 20:03:43 +0000

Ingrediente principale:

Cuore Di Vitello

Persone:

Ingredienti:

1 Cuore Di Vitello 30 Grammi di Burro 1 Cipolla 20 Grammi di Farina 50 Cl di Brodo Sale 1 Cucchiaio di Conserva Di Pomodoro Capperi Cetriolini

Preparazione:

Lessare il cuore di vitello. Rosolare con il burro la cipolla tritata, unire la farina, diluire con il brodo, salare e cuocere per 15 minuti. Aggiungere la conserva di pomodoro e dopo 5 minuti incorporare un trito di capperi e cetriolini e il cuore a pezzettini. Continuare a cuocere per altri 5 minuti e servire.

Cuore Di Vitello on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Cuore Ai Ferri

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione:

Cuore Di Vitello In Salsa

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: