Ingrediente principale: Artic Limone Persone: 1 Ingredienti: 3/6 Artic Limone 2/6 Vermouth Martini Dry 1/6 Curacao Blu De Kuyper Per Guarnire: 1 Ciliegina Azzurra Preparazione: Mescolare delicatamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una ciliegina azzurra.
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 2/10 Curacao Blu 8/10 Gin Per Colmare: Limonata Per Guarnire: 1/2 Fettina Arancia 1 Ciliegia Preparazione: Si prepara direttamente nel tumbler con ghiaccio, mescolando i primi 2 ingredienti. Colmare con limonata e guarnire con la fettina d’arancia e la ciliegia.
Ingrediente principale: Whisky Persone: 1 Ingredienti: 1/5 Curacao Blu De Kuyper 2/5 Jameson Irish Whisky 1/5 Mandarinetto 1/5 Vermouth Martini Dry Per Guarnire: 1 Ciliegina Rossa Al Maraschino Preparazione: Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una ciliegina rossa al maraschino.
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Succo Di Limone 2/3 Gin 1 Cucchiaio di Curacao Blu Preparazione: Agitare delicatamente nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto senza decorazioni.
Ingrediente principale: Vermouth Persone: 1 Ingredienti: 1/10 Curacao Blu De Kuyper 1/10 Rose’s Lime Juice Cordial 3/10 Jose Cuervo Tequila 5/10 Vermouth Martini Dry Per Guarnire: 1 Limone (scorza) Preparazione: Versare gli ingredienti nello shaker con abbondante ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con scorza di limone.
Ingrediente principale: Rum Bianco Persone: 1 Ingredienti: 2/9 Rum 1/9 Curacao Blu 4/9 Succo D’ananas 2/9 Latte Di Cocco Per Decorare: 1 Fetta Ananas Preparazione: Versare i primi 4 ingredienti in uno shaker con ghiaccio tritato. Azionare il frullatore per 20-30 secondi. Versare in una coppa. Decorare con 1 fetta d’ananas.
Ingrediente principale: Tequila Persone: 1 Ingredienti: 2/4 Curacao Blu 2/4 Tequila Preparazione: Mescolare con ghiaccio e mettere in bicchiere da cocktail.
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Curacao Blu 1/4 Vodka 2/4 Gin 1 Spruzzo Bitter All’arancia Preparazione: Agitare nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel fl˘te precedentemente raffreddato nel frigorifero.
Ingrediente principale: Curacao Blu Persone: 4 Note: Preparazione: 45 minuti. Ingredienti: 200 Grammi di Zucchero 4 Tuorli D’uovo 1 Albume D’uovo 75 Cl di Panna Da Montare 3 Cucchiai di Curacao Blu Preparazione: Mettete lo zucchero in una casseruola dal fondo piuttosto spesso (meglio ancora in un recipiente di rame non stagnato) e unitevi mezzo bicchiere scarso di acqua. Portate sul fornello e, senza assolutamente mescolare perchÈ lo zucchero potrebbe ammassarsi intorno al cucchiaio di legno, fate cuocere a calore moderato fino a che inizier‡ una leggera ebollizione. Lasciate bollire lentamente per 5-6 minuti circa. Nel frattempo mettete i tuorli in una terrina piuttosto grande. Quando lo sciroppo sar‡ pronto versatelo, filo a filo, sui tuorli, sbattendo con una frusta, fino a che tutto sar‡ ben amalgamato. Continuate a sbattere il composto fino a quando si sar‡ completamente raffreddato, quindi sistematelo temporaneamente in frigorifero. Montate a neve densa l’albume e conservate anch’esso in frigorifero. Ora montate densamente la panna (ben fredda) e incorporatela delicatamente alla crema di tuorli, lasciandone da parte un po’ per decorare. Unite infine al composto anche l’albume montato a neve e il Blue Curacao, che dar‡ alla crema una insolita colorazione turchese. Mescolate con cura. Versate il composto in una forma rotonda da cassata (che avrete eventualmente rivestito con carta stagnola) e livellatene con cura la superficie. Introducete il recipiente nel freezer e lasciatevelo per almeno 4 ore (o di pi˘ a seconda del tipo di freezer a vostra disposizione). Al momento di servire, estraete lo stampo dal freezer, avvolgetelo per un momento in un panno bagnato in acqua bollente e strizzato e rovesciatelo su un piatto da dolci. Decorate la ‘cupola’ a piacere, con ciuffetti di panna o violette candite. ...
Ingrediente principale: Grappa Alla Menta Persone: 1 Ingredienti: 3 Cucchiai di Grappa Alla Menta 1 Cucchiaio di Curacao Blu Preparazione: Versate i due ingredienti direttamente nel tumbler medio (in questo caso potete usare anche un bicchiere a calice o una coppetta) e mescolate. Servite a temperatura ambiente, senza aggiunta di ghiaccio.
Ingrediente principale: Rum Bacardi Persone: 1 Ingredienti: 4/10 Rum Bacardi 3/10 Cointreau 1/10 Crema Di Banana 2/10 Succo D’ananas 1 Spruzzo Curacao Blu Per Decorare: 1 Limone Verde Preparazione: Versare i primi 5 ingredienti in uno shaker con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare e filtrare in una coppetta da cocktail. Decorare con 1 limone verde.
Ingrediente principale: Vodka Persone: 1 Ingredienti: 1/10 Curacao Blu De Kuyper 4/10 Coca Buton 1/10 Granatina Toschi 4/10 Vodka Smirnoff Per Guarnire: 1 Fettina Limone 1 Ciliegina Rossa Preparazione: Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una fettina di limone e una ciliegina rossa.