Mini SoufflÈ
Ingrediente principale: Prosciutto Cotto Persone: 4 Ingredienti: 150 Grammi di Besciamella 100 Grammi di Prosciutto Cotto A Dadini Brandy 1 Uovo Sale Burro Preparazione: Far macerare il prosciutto nel brandy. Mescolare la besciamella, il prosciutto, il tuorlo e l’albume montato a neve. Suddividere il composto in stampini singoli a pareti alte e imburrati. Cuocere in forno a 190 gradi per circa 20 minuti. Servire subito.