Riso Alla Cantonese (2)
Ingrediente principale: Uovo Persone: 4 Ingredienti: 2 Bicchieri di Riso 1 Uovo 1 Carota Lessata A Dadini 50 Grammi di Piselli Lessati 100 Grammi di Pancetta Affumicata A Dadini Piccoli 1 Cucchiaino Olio D’oliva Extra-vergine Sale Preparazione: Sbattere l’uovo e cuocere con l’olio a fuoco vivace dentro una padella facendolo stracciare in cottura con un cucchiaio di legno. Aggiungere la pancetta, rosolare leggermente, quindi unire piselli, carote e riso. Saltare per 5 minuti a fuoco vivo sistemandolo di sale. ...