Datteri Snocciolati on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Pere Ripiene (2)

Wed, 10 Apr 2013 11:27:14 +0000

Ingrediente principale:

Pere

Persone:

Ingredienti:

4 Pere Grandi 4 Datteri Snocciolati 3 Cucchiai di Uvetta Sultanina 30 Grammi di Gherigli Di Noci 30 Grammi di Mandorle Tritate Succo Di Limone

Preparazione:

Sbucciate le pere; con lo scavino eliminate il torsolo cercando di non sciupare la polpa; spruzzatele con il succo di limone perchÈ non anneriscano. Tagliate a pezzetti i datteri, uniteli all’altra frutta e riempite la cavit‡ delle pere con questo composto.; allineatele in una pirofila e versatevi due dita d’acqua. Cuocete in forno a 180 gradi per 40 minuti e, se ancora durette, proseguite la cottura. Passate le pere su un piatto da portata, nappatele con il loro sugo e lasciatele raffreddare.

Macedonia Alla Nutella

Wed, 27 Mar 2013 05:58:13 +0000

Ingrediente principale:

Nutella

Persone:

Ingredienti:

2 Mele 2 Banane 2 Pere 30 Grammi di Pinoli 30 Grammi di Pistacchi 6 Datteri Snocciolati 4 Cucchiai di Nutella 30 Grammi di Lamelle Di Mandorle 1/2 Bicchiere di Rum

Preparazione:

Tagliate la frutta fresca, disponetela in una coppa e irroratela con mezzo bicchiere di rum. Lasciate riposare per circa 2 ore. Aggiungete i pinoli, le mandorle, i pistacchi spezzettati e i datteri tagliati a rondelle. Amalgamate alla macedonia quattro cucchiai di Nutella, mescolate e servite fredda.

Frutta Secca Al Fondente

Wed, 13 Mar 2013 00:24:42 +0000

Ingrediente principale:

Frutta Secca

Persone:

Ingredienti:

12 Datteri Snocciolati 12 Prugne Secche 12 Noci Sgusciate 150 Grammi di Cioccolato Amaro 600 Grammi di Zucchero 50 Grammi di Glucosio Alcune Gocce Colorante Verde Alcune Gocce Colorante Rosa Alcune Gocce Limone

Preparazione:

Fate rinvenire in acqua le prugne secche e sgocciolatele bene, quindi asciugatele. Cuocete 500 g di zucchero con il glucosio (reperibile in qualsiasi farmacia), il limone e un bicchiere d’acqua sino ad ottenere un composto morbido ed elastico. Versatelo sopra un ripiano di marmo bagnato e lavoratelo con una spatola fino ad avere un fondente bianco e liscio. Preparate il caramello fondendo 100 g di zucchero in 2 cucchiai d’acqua e limone, spegnendo la fiamma e aggiungendo 3 cucchiai d’acqua quando avr‡ assunto un color miele. Sciogliete il cioccolato a bagnomaria. Ammorbidite il fondente a fuoco dolce e incorportatene un cucchiaio e mezzo al cioccolato. Dividete il rimanente in 2 parti uguali e colorate ciascuna parte con i due coloranti; mescolate per ottenere delle glasse colorate uniformemente. Mettete un po’ di fondente al posto del nocciolo sia nei datteri che nelle prugne ed unite con il fondente i due mezzi gherigli di ogni noce. Immergete la frutta per met‡ nel cioccolato e versatevi sopra un po’ di caramello.

Dolcetti Ai Datteri

Sun, 10 Mar 2013 00:50:46 +0000

Ingrediente principale:

Datteri

Persone:

Ingredienti:

2 Cachi 100 Grammi di Datteri Snocciolati 1 Uovo 110 Grammi di Burro 240 Grammi di Farina 170 Grammi di Zucchero 1 Cucchiaino Bicarbonato 1 Cucchiaino Lievito 1 Presa Cannella In Polvere

Preparazione:

Occorreranno 12 stampini da dolci. Spellare e snocciolare i cachi e frullarli con i datteri fino ad ottenere un composto omogeneo. Unire uovo e burro a pezzetti e frullare ancora. Setacciare la farina con bicarbonato, lievito, zucchero e una presa di cannella. Incorporarvi la crema di datteri e impastare a lungo. Suddividere il composto negli stampini e cuocerli in forno caldo a 180 gradi per circa 20 minuti. Farli raffreddare prima di sformarli.

Datteri Farciti Con Pancetta E Rosmarino Di Marinara (2)

Mon, 11 Feb 2013 12:44:48 +0000

Ingrediente principale:

Datteri

Persone:

Ingredienti:

Datteri Snocciolati Pancetta Affumicata Rosmarino

Preparazione:

Sfogliare il rosmarino e tritarlo con la pancetta. Riempire i datteri con la pancetta e il rosmarino. In una teglia in forno a 180 gradi per 2-3 minuti.

Datteri Farciti Con Pancetta E Rosmarino Di Marinara

Wed, 23 Jan 2013 17:33:34 +0000

Ingrediente principale:

Datteri

Persone:

Ingredienti:

Datteri Snocciolati Pancetta Dolce Rosmarino

Preparazione:

Sfogliare il rosmarino e tritarlo con la pancetta. Riempire i datteri con la pancetta e il rosmarino. In una teglia in forno a 180 gradi per 2-3 minuti.