Dessert

Ingrediente principale: Arancia Persone: 6 Ingredienti: 1 Arancia (scorza Grattugiata) 4 Cucchiai di Succo D’arancia 450 Grammi di Farina 1 Cucchiaio di Zenzero Grattugiato 1 Bustina Lievito In Polvere 1 Cucchiaino Bicarbonato Di Sodio 1 Pizzico di Sale 180 Grammi di Burro 4 Cucchiai di Sciroppo Di Zucchero Di Canna 450 Grammi di Zucchero Di Melassa 15 Cl di Latte 2 Uova 16 Pezzetti Zenzero Candito Preparazione: Setacciate in una terrina la farina insieme allo zenzero grattugiato, al lievito e al bicarbonato di sodio. Mettete il burro e lo sciroppo in un pentolino e fateli scaldare a fuoco dolce fino a quando il burro si sar‡ sciolto. Unite allora lo zucchero di melassa e fatelo sciogliere mescolando continuamente con un cucchiaio di legno. Togliete il composto dal fuoco, lasciatelo intiepidire e aggiungetelo alla farina, sbattendo il tutto energicamente con una frusta in modo da ottenere un impasto liscio e omogeneo. Fate scaldare il latte nel pentolino usato per il burro e lo zucchero, poi incorporatelo all’impasto, infine unite anche il succo e la scorza d’arancia e le uova sbattute. Trasferite il composto in una teglia quadrata di 20 cm di lato, imburrata e infarinata, e cuocetelo nel forno preriscaldato (160 gradi) per 1 ora e 40 minuti circa. Al termine sfornate il dolce, lasciatelo raffreddare nella teglia, poi sformatelo e dividetelo in 16 cubetti. Guarnite ciascuno di essi con un pezzetto di zenzero candito e servite. ...

Ingrediente principale: Succo D’arancia Persone: 4 Ingredienti: 25 Cl di Succo D’arancia 1 Cucchiaino Fecola Di Patate 2 Cucchiai di Zucchero Preparazione: Unire il tutto, mescolare, a mo’ di budino e spegnere quando bolle. Servire fredda.

Ingrediente principale: Uova Persone: 4 Ingredienti: Per Le Crepes: 4 Uova 250 Grammi di Farina 1 Cucchiaio di Zucchero 10 Cl di Rum 5 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Bicchiere di Birra 1 Limone (scorza Grattugiata) Per La Crema Pasticciera Al Cioccolato: 50 Cl di Latte 4 Tuorli D’uovo 80 Grammi di Zucchero 30 Grammi di Farina (o Fecola Di Patate) 1 Punta Vaniglia 120 Grammi di Cioccolato Fondente Preparazione: Per le crepes: mettete in una terrina le uova e lo zucchero e lavorateli con il limone, l’olio, la birra e la farina. Quando avrete ottenuto una pasta omogenea e vellutata, lasciatela riposare un paio d’ore nella terrina, coperta da un tovagliolo. Fate le crepes versando una cucchiaiata per volta il composto in una padellina di piccole dimensioni. Quando avrete fatto tutte le crepes, riempitele con la crema pasticciera al cioccolato, arrotondando ogni crepe a forma di cannolo. Disponetele in una pirofila e infornate per cinque minuti. Prima di servirle irroratele con un altro po’ di liquore e dategli fuoco. Per la crema pasticciera al cioccolato: mettete in una pentola i tuorli con lo zucchero e lavorateli con un cucchiaio di legno aggiungendo a poco a poco la farina, poi il latte caldo nel quale avrete messo la vaniglia. Fate cuocere a fuoco bassissimo continuando a mescolare. Non fate bollire la crema. ...

Ingrediente principale: Fragole Persone: 4 Ingredienti: 1 Busta Fragole Congelate 4 Brioches Non Farcite 1 Tazza Yogurth Alla Vaniglia (o Alla Fragola) Preparazione: Mettere un grosso colino in una grossa ciotola. Aprire la busta di fragole surgelate. Mettere le fragole nel colino: cominceranno a scongelarsi. Intanto tagliare le brioches in due in orizzontale; mettere poi le met‡ inferiori delle 4 brioches nei piatti da dessert, una per ciascuno. Aspettare che le fragole siano completamente scongelate e poi metterle in un’altra ciotola. Mescolare la tazza di yogurth alle fragole. Con un cucchiaio mettere un po’ di yogurth e fragole sui lati inferiori delle brioches (al centro). ...

Ingrediente principale: Pesche Persone: 4 Ingredienti: 2 Pesche 5 Albicocche 1 Mela 1 Banana 150 Grammi di Amarene 75 Grammi di Zucchero 1 Cucchiaio di Vino Bianco 3 Cucchiai di Cedrata 1 Limone Preparazione: Sbucciare le pesche e tagliarle a dadini. Lavare e snocciolare le amarene, tagliare a cubetti anche le albicocche, la mela e la banana. Riunire tutta la frutta in una terrina aggiungendo il succo di limone. Sciogliere lo zucchero in 1 casseruola con 1 bicchiere d’acqua e il vino. Lasciar sobbollire un istante ed aspettare che lo sciroppo si raffreddi. Unire la cedrata e versarlo sulla frutta. Mettere in frigo per 30 minuti e servire. ...

Ingrediente principale: Burro Persone: 4 Ingredienti: 350 Grammi di Burro 250 Grammi di Zucchero 1 Cucchiaino Miele 2 Tuorli D’uovo 1 Uovo 1 Limone (scorza Grattugiata) 500 Grammi di Farina 1 Pizzico di Sale Preparazione: Lavorare molto bene a spuma 350 g di burro con 250 g di zucchero, aggiungere 1 cucchiaino di miele, 1 tuorlo, 1 uovo e la scorza di un limone grattugiata; in seguito aggiungere 500 g di farina. Far riposare l’impasto un giorno in frigorifero in un sacchetto di plastica; tirare la pasta all’altezza desiderata, fare le formine, adagiarle su una placca rivestita con la carta forno, pennellare i biscotti con un tuorlo e un pizzico di sale sbattuti insieme. Cuocere nel forno per 10 minuti a 220 gradi. ...

Ingrediente principale: Mele Persone: 4 Ingredienti: 300 Grammi di Farina 300 Grammi di Zucchero 3 Uova 100 Grammi di Burro 1000 Grammi di Mele Preparazione: Lavorare i tuorli con lo zucchero e il burro. Poi aggiungere la farina e gli albumi montati a neve. Quindi mescolare le mele tagliate a fettine. Mettere nella casseruola e cuocere al forno.

Ingrediente principale: Mirtilli Persone: 4 Ingredienti: Melone A Pezzetti Mirtilli 2 Cucchiai di Vodka 1 Cucchiaino Zucchero Di Canna Preparazione: Irrorare il melone e i mirtilli con 2 cucchiai di vodka e 1 cucchiaino di zucchero di canna.

Ingrediente principale: CaffË Persone: 4 Ingredienti: 20 Cl di Panna Liquida Fresca 20 Cl di Latte 4 Tazze Grandi CaffË Espresso 100 Grammi di Zucchero Preparazione: Sciogliere lo zucchero nell’acqua calda; raffreddare e mettere il tutto nella gelatiera.

Ingrediente principale: Nutella Persone: 4 Ingredienti: 200 Grammi di Mandorle 180 Grammi di Zucchero 2 Albumi D’uovo Poca Farina 1 Bustina Vaniglina Nutella Preparazione: Immergete le mandorle in una pentola ripiena d’acqua portata ad ebollizione, quindi pelatele e tritatele. Montate a neve gli albumi ed unitevi lo zucchero e la vaniglina. Mescolate il composto e disponetelo a cucchiaiate su una placca imburrata. Infornate a 150 gradi e quando i sospiri avranno preso un colore dorato sfornateli e lasciateli raffreddare. Farciteli con la Nutella mediante l’apposita tasca. ...

Ingrediente principale: Fragole Persone: 4 Ingredienti: 100 Grammi di Fragole Pulite 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco 2 Cucchiai di Zucchero Preparazione: Sminuzzate il frutto nel bicchiere del frullatore, aggiungete tutti gli altri ingredienti e frullate per qualche minuto finchÈ otterrete una miscela cremosa.

Ingrediente principale: Mele Persone: 4 Note: Ricetta adatta a: vegetariani. Ingredienti: Mele Da Cuocere Crema Di Arachidi Marmellata Senza Zucchero Sale Marino Farina Di Cocco Cannella Preparazione: Lavate le mele (meglio se biologiche) e, senza sbucciarle, privatele del torsolo facendo perÚ attenzione a non sfondarle. Passate col dito un po’ di sale al loro interno e riempitele con la crema di arachidi mescolata a una marmellata senza zucchero di frutta pi˘ dolce (mele e pere o albicocche), la farina di cocco e la cannella in polvere. Mettetele in una teglia con un dito d’acqua sul fondo e cuocetele al forno finchÈ non sono ben tenere. Mangiatele tiepide con tutta la buccia. ...