Di Prugne on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Ala D'angelo

Wed, 30 Jan 2013 22:02:11 +0000

Ingrediente principale:

Prunella

Persone:

Ingredienti:

3 Cl di Crema Cacao 3 Cl di Prunella (acquavite Di Prugne) 3 Cl di Panna Da Montare

Preparazione:

Come tutti i pousse-cafÈ, anche questo drink deve essere preparato con molta cura, in modo da evitare che gli ingredienti si mescolino tra loro. Versate la crema cacao in un bicchiere alto e stretto. Fate poi scivolare nel bicchiere, molto lentamente, l’acquavite di prugne, versandola sul dorso di un cucchiaino. Nello stesso modo unite anche la panna.

Fagottini Di Prugne

Wed, 30 Jan 2013 09:38:05 +0000

Ingrediente principale:

Prugne

Persone:

Ingredienti:

Prugne Mandorle Pasta Sfoglia

Preparazione:

Tagliate a met‡ le prugne e mettete una mandorla nella cavit‡ del nocciolo di ogni prugna. Riunite le parti e avvolgetele nella pasta sfoglia, infornate a calore medio fino a farle dorare.

Fagottini Di Pasta Frolla

Wed, 30 Jan 2013 04:22:11 +0000

Ingrediente principale:

Mele

Persone:

Ingredienti:

4 Mele Piccole 1 Confezione Pasta Frolla Surgelata 50 Grammi di Burro Farina 50 Grammi di Marmellata Di Pesche 50 Grammi di Marmellata Di Prugne 1 Tuorlo D’uovo

Preparazione:

Scongelate la pasta frolla, tiratela sottile col matterello e ricavatene quattro quadrati. Sbucciate le mele e con l’apposito scavino togliete il torsolo, riempite la cavit‡ con una punta di zucchero, due cucchiai di marmellata, (pesche e prugne) e un fiocchetto di burro. Deponete ogni mela al centro di un quadrato di pasta, ripiegate i quattro angoli alla sommit‡. Spennellate i fagottini col tuorlo diluito in poca acqua. Metteteli sulla placca del forno imburrata e infarinata e cuocete per 40 minuti a calore medio.

Frittelle Con Marmellata Di Prugne

Fri, 25 Jan 2013 20:57:38 +0000

Ingrediente principale:

Panini

Persone:

Ingredienti:

4 Panini Di Pane Bianco 60 Grammi di Marmellata Di Prugne 25 Cl di Latte Zucchero Vanigliato 1 Cucchiaio di Rum Cannella 2 Uova Intere Grasso Per Dolci Zucchero Vanigliato A Velo

Preparazione:

Togliete la crosta dai panini o dalle fette di pane, tagliateli in due in senso orizzontale, spalmatevi sopra la marmellata di prugne, unite le due met‡ e lasciatele a mollo nel latte condito con il rum, la vaniglia e la cannella; a questo punto immergetele nelle uova sbattute e friggetele velocemente nel grasso bollente finchÈ diventano croccanti, fate scolare il grasso superfluo e zuccherate. Queste frittelle, chiamate a Vienna ‘cavalieri poveri’, possono essere appoggiate su dei pezzettini di mandorle o pistacchi. Di solito vi si aggiunge anche una salsa di frutta.

Crostata Alla Marmellata Di Prugne

Wed, 23 Jan 2013 20:56:24 +0000

Ingrediente principale:

Marmellata Di Prugne

Persone:

Ingredienti:

Per La Pasta Frolla: 200 Grammi di Farina 00 100 Grammi di Burro 100 Grammi di Zucchero 1 Uovo 1 Pizzico di Sale 2 Cucchiai di Vino Dolce 1 Limone (buccia Grattugiata) Per Farcire: 1 Barattolo Marmellata Di Prugne

Preparazione:

Setacciate la farina e mettetela in una terrina con lo zucchero, il sale, la buccia di limone, l’uovo, il burro a pezzi e il porto, impastate velocemente con le mani, formate una palla e mettetela in frigorifero per mezz’ora, ricoperta da un canovaccio. Ungete di burro e infarinate una tortiera di 25 cm. di diametro e stendete con le mani i tre quarti della pasta, versate sopra la marmellata diluita con un po’ d’acqua. Dividete la pasta rimasta in quattro parti e con ognuna fate dei rotolini un po’ pi˘ corti del diametro della tortiera, appiattiteli leggermente con il dito e sistemateli diagonalmente a grata sulla marmellata. Mettete in forno a 200 gradi per 45 minuti.

Succo D'albicocca Con Succo Di Lamponi, Di Prugne E Di Pesca

Sun, 20 Jan 2013 23:39:52 +0000

Ingrediente principale:

Succo Di Mela

Persone:

Ingredienti:

1/4 Bicchiere di Succo D’albicocca 1/4 Bicchiere di Succo Di Lamponi 1/4 Bicchiere di Succo Di Prugne 1/4 Bicchiere di Succo Di Pesca

Preparazione:

Unite i succhi e mescolate.

Sandwich Di Marmellata Di Prugne

Sun, 20 Jan 2013 15:58:30 +0000

Ingrediente principale:

Marmellata Di Prugne

Persone:

Note: Preparazione:

15 Minuti.

Ingredienti:

1 Confezione Pan Di Spagna Pronto 100 Grammi di Zucchero A Velo Coloranti Alimentari Marmellata Di Prugne

Preparazione:

Gli ingredienti sono per 16 pezzi circa. Dividete gli strati di pan di spagna e spalmatene uno con la marmellata di prugne. Coprite con un altro strato di pan di spagna e tagliate a quadrati di circa 4-5 cm di lato. Tagliate lo strato rimasto in due e procedete nello stesso modo. Preparate la glassa: suddividete lo zucchero a velo in quattro ciotoline e unite a ciascuna uno o due cucchiaini di acqua. Diluite con il colorante a vostra scelta e mescolate: dovete ottenere una glassa cremosa. Distribuitela uniformemente sui sandwich e fate rapprendere. Se non li servite subito, potete conservarli nel frigorifero. Ricordate, perÚ, di coprirli con della pellicola trasparente.

Gelato Di Prugne (2)

Thu, 17 Jan 2013 14:22:08 +0000

Ingrediente principale:

Prugne

Persone:

Ingredienti:

350 Grammi di Prugne Di 2 Qualit‡ 280 Grammi di Zucchero 1 1/2 Limoni (succo)

Preparazione:

Mettere in pentola 50 cl di acqua e lo zucchero e sobbollire lo sciroppo per 5 minuti, quindi far raffreddare. Privare del nocciolo le prugne, passarle al setaccio ed amalgamare il passato allo sciroppo. Incorporare il succo dei limoni, mescolare e versare nella gelatiera. In mancanza della gelatiera, versare in un recipiente e porre in freezer. Mescolare il composto ogni 30 minuti per 3 volte. Servire il gelato cosparso, a piacere, con uno sciroppo di amarene.

Marmellata Di Prugne

Sun, 06 Jan 2013 21:30:05 +0000

Ingrediente principale:

Prugne

Persone:

Ingredienti:

Prugne Zucchero

Preparazione:

Lavate le prugne e togliete il nocciolo, pesatele e mettetele in una terrina a macerare per mezza giornata con 750 g di zucchero per ogni 1000 g di frutta. DopodichË cuocete il tutto dentro una pentola finchÈ il succo non sia denso. Togliete la schiuma che si andr‡ a formare durante la cottura. Lasciate raffreddare e poi mettete la frutta dentro vasi di vetro, aggiungendo il succo in parti uguali. Chiudete ermeticamente.

Sfogliata Di Prugne Con Macinato Di Vitello Insaporita Allo Zenzero

Fri, 04 Jan 2013 13:39:19 +0000

Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

Ingredienti:

200 Grammi di Prugne Secche 300 Grammi di Macinato Di Vitello 1 Cipolla 300 Grammi di Pomodori Pachino 1/2 Bicchiere di Cognac Vino Bianco 1 Cucchiaio di Zenzero In Polvere Burro Olio D’oliva Sale Pepe

Preparazione:

In una padella con olio d’oliva extra-vergine saltare e rosolare le prugne denocciolate e aperte a met‡. Aggiungere sale e cognac. Quindi far saltare il macinato con la cipolla, salare ed aggiungere il vino e lo zenzero facendo evaporare. Pepare. Disporre la carne su di un letto di prugne e guarnire con pomodori tagliati a met‡ e saltati in padella.