Enula Campana on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Decotto Di Enula Campana (2)

Wed, 27 Mar 2013 23:03:52 +0000

Ingrediente principale:

Enula Campana

Persone:

Ingredienti:

15 Grammi di Radici Secche Di Enula Campana 100 Cl di Acqua

Preparazione:

Mettere le radici secche nell’acqua bollente per 5 minuti. 1 tazza prima dei pasti. Utile per aumentare l’appetito.

Amaro Montchamp

Sat, 02 Feb 2013 22:53:15 +0000

Ingrediente principale:

Alcool

Persone:

Ingredienti:

400 Grammi di Alcool A 95 Gradi 320 Grammi di Zucchero 280 Grammi di Acqua 4 Grammi di Assenzio 3 Grammi di Calamo Aromatico 3 Grammi di Centaura 2 Grammi di Radice Di Angelica 2 Grammi di Enula Campana 1 Grammi di Cannella

Preparazione:

Questo rinomato amaro richiede un periodo di macerazione di 2 giorni nel vaso a chiusura ermetica. Nel frattempo curerete di rimestare una volta al giorno il macerato al quale aggiungerete infine lo zucchero disciolto nell’acqua calda. Lasciate riposare per una giornata, filtrate e imbottigliate. Per apprezzare il sapore di questo liquore fatelo riposare almeno sei mesi, quindi Ë conveniente tappare la bottiglia con sughero e ceralacca.

Decotto Di Enula Campana

Fri, 01 Feb 2013 12:52:43 +0000

Ingrediente principale:

Enula Campana

Persone:

Ingredienti:

25 Grammi di Radici Secche Di Enula Campana 100 Cl di Acqua

Preparazione:

Mettere le radici secche nell’acqua bollente per 5 minuti. 1 tazza prima dei pasti. Utile per aumentare l’appetito.