Salsicce E Rape

Thu, 31 Jan 2013 22:34:23 +0000

Ingrediente principale:

Maiale

Persone:

Ingredienti:

400 Grammi di Salsiccia 600 Grammi di Rape 1 Spicchio di Aglio 1 Rametto di Rosmarino Sale Pepe

Preparazione:

Tagliate la salsiccia a pezzetti e fateli rosolare in un tegame senza condimento con lo spicchio d’aglio e il rosmarino. Quando sono coloriti toglieteli e nel loro grasso di cottura insaporite le rape affettate. Regolate con moderazione il sale e il pepe. Coprite il recipiente e cuocete per circa mezz’ora. Se alla fine le rape risultassero un po’ acquose togliete il coperchio e fate asciugare. Aggiungete la salsiccia e lasciate sul fuoco alcuni minuti in modo che il tutto insaporisca bene. Disponete il composto sul piatto da portata e servite subito. Vini di accompagnamento: Barbera Colli Tortonesi ìFrizzanteî DOC, Grave Del Friuli Refosco Dal Peduncolo Rosso DOC, Etna Rosso DOC.

Etna Rosso on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Salsicce E Rape

Ingrediente principale:

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Preparazione: