Fagioli Bianchi Sgranati

Ingrediente principale: Fagioli Bianchi Persone: 4 Ingredienti: 300 Grammi di Fagioli Bianchi Sgranati 1 Patata 1 Carota 1 Cipolla 1 Costa Sedano 50 Grammi di Burro 30 Cl di Latte Panna Liquida 120 Grammi di Crostini Fritti Sale Preparazione: Mettere in pentola i fagioli con acqua fredda, carota, sedano, cipolla, patata e sale. Portarli a cottura poi scolarli, tenendo da parte 1/2 l di brodo, e passarli al passaverdura con tutte le verdure. Diluire la purea con il latte ed il brodo e rimettere sul fuoco per 20 minuti. Incorporare il burro a pezzetti e qualche cucchiaio di panna liquida. Servire la crema con i crostini di pane. ...

Ingrediente principale: Fagioli Persone: 4 Ingredienti: 200 Grammi di Fagioli Bianchi Sgranati 50 Grammi di Farina Di Grano Saraceno 1 Cipolla 2 Cucchiai di Olio D’oliva Poca Maggiorana Pepe Sale Preparazione: Cuocere i fagioli e passarli al passaverdure. Unire alla purea di fagioli la farina, l’olio, la cipolla tritata, poca maggiorana, pepe e sale. Amalgamare bene tutti gli ingredienti. Versare il composto in una teglia unta e infornare a 120’ per 20 minuti. ...