Quaglie Al Forno Con Radicchio Trevigiano

Thu, 03 Jan 2013 10:43:28 +0000

Ingrediente principale:

Quaglie

Persone:

Ingredienti:

2 Quaglie 2 Fasci Radicchio 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Sale Pepe Salvia Olio D’oliva Extra-vergine

Preparazione:

Pulire ed eviscerare le quaglie, spuntare le coscette, salare, pepare e aromatizzare con la salvia tritata. Sistemarle in una teglia e rosolarle. Infornarle a 180 gradi per 16 minuti. Intanto, lavare il radicchio e tagliarlo grossolanamente, scottarlo in padella con un po’ d’olio, salare e pepare; circa a met‡ cottura bagnare le quaglie col vino.

Fasci Radicchio on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Quaglie Al Forno Con Radicchio Trevigiano

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