Fetta Bacon

Ingrediente principale: Melone Persone: 4 Note: Preparazione: 30 minuti. Calorie: 491. Ingredienti: 4 Fette Grandi Melone 1 Fetta Bacon (fette Da 150 G) 24 Crostini Di Pane 24 Carciofini Sott’olio 6 Cetriolini 4 Wurstel Preparazione: Preparate 24 stecchi di legno per spiedini. Puntate su ogni fetta di melone sei stecchi di legno e dove infilerete: un crostino di pane alla base; tagliate la pancetta a dadini e mettete un dadino per ogni stecco, tagliate a pezzi i cetriolini e mettete anche per questo, uno su ogni stecco, anche i wurstel tagliati a pezzetti che infilerete sugli stecchi. Ogni carciofino, aiutandosi con un coltellino, sar‡ allargato al centro in modo da formare una rosellina e poi sar‡ messo per chiudere ogni stecco. ...

Ingrediente principale: Piselli Persone: 4 Note: Preparazione: 30 minuti. Cottura: 20 minuti. Ingredienti: 2000 Grammi di Piselli Freschi 12 Cipolline 1 Fetta Bacon (fette Di 1/2 Cm Di Spessore) 50 Grammi di Burro 1 Cucchiaio di Olio D’oliva 4 Cucchiaio di Brodo Di Pollo 1 Cucchiaio di Zucchero 5 Foglie Insalata Lattuga Sale Preparazione: Mondate le cipolline, mettetele in una casseruola, copritele di acqua fredda. Coprite il recipiente e portate a ebollizione a fuoco vivace, riducete il fuoco e lasciate sobbollire per cinque minuti: le cipolline devono essere appena intenerite. Sgocciolatele accuratamente. Tagliate il bacon a bastoncini di 1/2 cm di larghezza. Scaldate l’olio di oliva in una padella e fateli rosolare. Toglieteli dalla padella con un mestolo forato e sgocciolateli su carta assorbente. Lavate le foglie di lattuga e asciugatele. Sgusciate i piselli. Mettete le cipolline, il bacon e i piselli in una casseruola dal fondo spesso. Aggiungete il burro, il brodo di pollo e lo zucchero. Portate a ebollizione e lasciate cuocere dieci minuti, scuotendo la casseruola ogni tanto finchÈ i piselli sono teneri e il liquido Ë completamente assorbito. Disponete le foglie di lattuga su un piatto di servizio e versatevi sopra i piselli. Potete sostituire i piselli freschi con 500 g circa di piselli surgelati. ...