Fetta Formaggio on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Carpaccio Tirolese

Thu, 28 Mar 2013 12:17:00 +0000

Ingrediente principale:

Speck

Persone:

Ingredienti:

8 Fette Speck 1 Fetta Formaggio Pecorino Stagionato 2 Funghi Champignon Pepe Olio D’oliva

Preparazione:

Adagiare in un piatto le fette di speck senza sovrapporle in modo da coprire l’intera superficie del piatto. Tagliare a fettine sottilissime il pecorino (possibilmente con un’affettatrice) e adagiarle sopra lo speck. Stessa cosa per i funghi, una volta puliti affettarli sottili e adagiarli sopra al resto. Condire infine il tutto con una generosa spruzzata di pepe e olio d’oliva extra-vergine. Lasciate marinare senza rimescolare per 15 minuti.

Panini Fantasiosi

Wed, 27 Feb 2013 01:20:20 +0000

Ingrediente principale:

Formaggio

Persone:

Ingredienti:

2 Fette Pane Da Toast 1 Fetta Salame 1 Fetta Formaggio 1 Cucchiaio di Ketchup

Preparazione:

Mettere una delle due fette di pane sul piatto, e poi sul pane la fetta di salame e la fetta di formaggio. Spalmare il ketchup sull’altra fetta di pane. Chiudere il panino. Prendere uno stampino per biscotti e premere al centro della fetta tagliando il panino. Togliere le parti di panino intorno allo stampino da biscotto.

Crostone Consovero

Fri, 18 Jan 2013 00:01:13 +0000

Ingrediente principale:

Formaggio Gorgonzola

Persone:

Ingredienti:

1 Fetta Pagnotta Grande 1 Uovo 1 Fetta Formaggio Gorgonzola Sale

Preparazione:

Tagliare una fetta di pane spessa 2 cm circa, praticare un foro al centro con le dita e posare sulla piastra o su una pentola molto calda. Rompere l’uovo e versarlo all’interno del foro. Lasciare cuocere, salare, girare con una spatola, stendere sopra del gorgonzola e lasciare fondere. L’uovo deve ancora essere molle.