Ingrediente principale: Insalata Lattuga Cappuccia Persone: 4 Ingredienti: 2 Cespi Insalata Lattuga Cappuccia 1 Lime (o Limone) 6 Fette Ananas Fresco (o Ananas Sciroppato) Olio D’oliva 1 Pizzico di Pepe Bianco Preparazione: Tagliate a dadini le fette di ananas, spruzzateli con il succo del limone o del lime; unite l’insalata tagliata a listarelle, condite con olio e un pizzico di pepe bianco. Non occorre il sale.
Ingrediente principale: Pollo Persone: 4 Note: Luogo: Stati Uniti. Luogo: Isole Hawaii. Ingredienti: 1/2 Pollo 50 Cl di Maionese 4 Fette Ananas Fresco (o Ananas Sciroppato) 1 Pizzico di Curry In Polvere 2 Gambi Sedano Sale Pepe Alcune Mandorle Tostate Preparazione: Mettere il pollo in una casseruola e cuocetelo con i vari aromi: salvia, rosmarino, aglio, salatelo, pepatelo. A cottura ultimata fatelo raffreddare molto bene, quindi spolpatelo e tagliatelo a fette della lunghezza di 2/3 cm. Mettetelo in una terrina ed aggiungete l’ananas tagliata a pezzi, le mandorle tagliate a fettine, il sedano tagliato sottile, la polvere di curry e condite con la salsa maionese. Guarnite con fettine di limone intercalate a dell’ananas e arance. Le dosi per la salsa maionese la troverete nella ricetta del cocktail di gamberi. ...
Ingrediente principale: Ananas Persone: 4 Ingredienti: 8 Fette Ananas Fresco 8 Fette Pan Di Spagna 8 Chicchi Uva Bianca Crema Pasticciera Mandorle Tritate Panna Montata Preparazione: Con uno stampino ritagliate dal pan di Spagna dei tondini della stessa misura delle fette di ananas, spalmateli di crema pasticciera sovrapponete con la fetta di ananas, decorate con ciuffi di panna montata e al centro sistemate un chicco d’uva.