Fette Ananas

Ingrediente principale: Ananas Persone: 4 Ingredienti: 6 Fette Ananas Sciroppato 6 Ciliegie Candite 100 Grammi di Marmellata D’albicocche 50 Cl di Latte 40 Grammi di Crema Di Riso 3 Tuorli D’uovo 100 Grammi di Zucchero 2 Cucchiai di Kirsch Preparazione: Battere i tuorli a spuma con lo zucchero e unire la crema di riso e, mescolando, versare a filo il latte caldo. Cuocere a fuoco bassissimo per 15 minuti mescolando con una frusta. Levare dal fuoco e profumare con il kirsch. Versare la crema in un piatto da portata, disporvi sopra l’ananas e 1 ciliegia al centro di ogni fetta. Sciogliere la marmellata con 1 cucchiaio di kirsch e 2 di acqua, versarla sull’ananas. Servire fresco. ...

Ingrediente principale: Ananas Persone: 4 Note: Preparazione: 10 minuti. Ingredienti: 1 Sorbetto Di Ananas (v. Ricetta) 5 Fette Ananas Sciroppato Rum 8 Cialde Arrotolate Preparazione: Preparate la base dÏ sorbetto di ananas, seguendo le indicazioni della ricetta relativa. Estraete quindi le fette di ananas dal liquido in cui sono immerse e tagliatele a pezzetti. Suddividete quindi i pezzetti di ananas in quattro coppe e spruzzateli di rum. Togliete il sorbetto dal freezer e ricavatene (con l’apposito utensile) dodici palline che metterete, a tre a tre, nelle coppe con l’ananas. Guarnite ogni coppa con due cialde arrotolate e servite. ...

Ingrediente principale: Ananas Persone: 4 Ingredienti: 4 Fette Ananas 2 Pesche 2 Kiwi Ribes Zucchero Maraschino Preparazione: Sbucciare i kiwi e tagliarli a met‡ nel senso dell’altezza e da ciascuna parte ricavare 4-5 spicchi. Sbucciare le pesche e tagliarle sempre a spicchi. Prendere 4 piattini e sistemare al centro di ciascuno una fetta di ananas, contornare a raggiera alternando uno spicchio di pesca e uno di kiwi e riempire il centro con una cucchiaiata di ribes. Spolverizzare con zucchero e spruzzare con il maraschino, quindi mettere in frigo circa 2 ore prima di servire. ...

Ingrediente principale: Ananas Persone: 8 Ingredienti: 150 Grammi di Farina 100 Grammi di Zucchero 100 Grammi di Burro 2 Uova 2 Cucchiaini Lievito Per Dolci 4 Cucchiai di Succo Di Ananas 7 Fette Ananas Sciroppato 10 Noci 3 Cucchiai di Zucchero Per Il Caramello 1 Noce Burro Per Il Caramello Preparazione: Mescolate la farina, lo zucchero, il burro ammorbidito, i 2 tuorli e i 4 cucchiai di succo di ananas. Lavorate energicamente il composto, aggiungete il lievito e poi le chiare leggermente montate. Fate caramellare senz’acqua 3 cucchiai di zucchero in una teglia e aggiungeteci poi una noce di burro. Fate raffreddare e solidificare il caramello e deponetevi sopra 7 fette di ananas disposte a fiore (una fetta centrale e sei a corolla) e riempite gli spazi vuoti con i gherigli delle noci. Versate l’impasto nella teglia sopra le fette di ananas e cuocete in forno moderato preriscaldato per 35-40 minuti. Capovolgete la torta con delicatezza quando Ë ancora calda ed il caramello Ë ancora morbido; fate attenzione a che la decorazione si stacchi correttamente dal fondo della teglia. Fate raffreddare prima di servire. ...

Ingrediente principale: Mele Renette Persone: 4 Ingredienti: 4 Mele Renette 2 Fette Ananas 2 Cucchiai di Zucchero 4 Cucchiaini Vodka (o Rum) 4 Ciliegine 4 Gherigli Di Noci 1 Noce Burro Preparazione: Lavate e asciugate le mele, con un coltellino tagliate un tondello attorno al picciolo e con lo scava torsoli togliete la parte centrale del frutto. Nell’incavo mettete una noce di burro, mezzo cucchiaino di zucchero, dadini di ananas, un cucchiaino di vodka o rum a piacere, un gheriglio di noce e terminate con una ciliegina. Avvolgete ogni mela con un foglio di carta d’alluminio Sistemate i cartocci sulla griglia del forno e cuocete, a circa 200 gradi, per circa venti minuti; servite a tavola nel cartoccio. ...

Ingrediente principale: Ananas Persone: 4 Ingredienti: 8 Fette Ananas 8 Cucchiai di Mais Panna Montata Dolce Mandorle Dolci Tostate 1 Bicchierino Liquore Dolce 4 Ciliegine Candite Preparazione: Mischiate in una terrina i chicchi di mais con le mandorle tritate ed il liquore lasciando in infusione per alcuni minuti con le fette di ananas. Sistemate su dei piattini le due fette di ananas per persona al centro, circondatele con mais e mandorle, guarnite con una ciliegina candita il centro e terminate con ciuffi abbondanti di panna montata dolce. ...

Ingrediente principale: Vino Spumante Persone: 4 Ingredienti: 2 Kiwi 1 Mango 1 Avocado 1 Banana 1 Mela 4 Fette Ananas 2 Bicchieri di Vino Spumante 60 Grammi di Zucchero Preparazione: Tagliate a tocchetti l’ananas, sbucciate e tagliate a rondelle o a dadini l’altra frutta e mettetela in una bella coppa. Cospargetela con lo zucchero e lasciatela macerare. Al momento di servire irrorate con 2 bicchieri di buono spumante, mescolate bene e portate in tavola. ...

Ingrediente principale: Ananas Persone: 4 Ingredienti: 8 Fette Ananas Sciroppato Al Naturale 1/2 Cucchiaio di Zucchero 1/2 Cucchiaio di Brandy Preparazione: Disporre su un piatto resistente al calore le fette di ananas zuccherate. Metterle in forno a 200 gradi per 5 minuti. Bagnare con il brandy bollente e infiammare. Servire subito.

Ingrediente principale: Fragole Persone: 4 Ingredienti: 100 Grammi di Fragole 1 Arancia 2 Cucchiai di Ghiaccio Tritato 2 Fette Ananas Succo D’ananas 2 Cucchiai di Zucchero 1 Bicchiere di Latte Preparazione: Frullate per 1 minuto: le fragole, il succo di arancia, l’ananas tagliato a pezzetti, il ghiaccio tritato, il succo di ananas e lo zucchero. Aggiungete il latte e rifrullate per 1 altro minuto.

Ingrediente principale: Ananas Persone: 4 Ingredienti: 2 Pesche Sbucciate 4 Fette Ananas Ghiaccio Tritato Preparazione: Centrifugate le pesche, le fette di ananas e versate nei bicchieri riempiti con ghiaccio tritato. » molto dissetante.

Ingrediente principale: Vino Bianco Secco Persone: 1 Ingredienti: Vino Bianco Secco 1 Cucchiaio di Succo D’ananas 1 Cucchiaino Zucchero 3 Fette Ananas 1/4 Melone Alcuni Acini D’uva Per Servire: 2 Cubetti Ghiaccio 1 Scorza Di Limone Preparazione: Mescolare il vino, il succo d’ananas e lo zucchero nella bowl e aggiungere le fette d’ananas tagliate in cubetti, il melone tagliato in cubetti e gli acini d’uva. Servire nel calice panciuto con due cubetti di ghiaccio e una scorza di limone. ...

Ingrediente principale: Pompelmi Persone: 4 Ingredienti: 2 Pompelmi Grandi 1 Banana 2 Arance 2 Kiwi 4 Albicocche Sciroppate 2 Fette Ananas 12 Amarene Sciroppate Kirsch Zucchero Preparazione: Tagliare a met‡ i pompelmi e svuotarli della polpa. Conservare le bucce. Tagliare a dadini tutta la frutta, tranne le amarene, e metterla in una zuppiera. Bagnarla con il liquore e spolverizzarla di zucchero. Tenerla in frigo per almeno 1 ora. Riempire le mezze bucce di pompelmo con la macedonia e servire. ...