Gnocchetti Alla Smeraldina

Sun, 24 Mar 2013 02:17:28 +0000

Ingrediente principale:

Salsiccia

Persone:

Ingredienti:

100 Grammi di Salsiccia Fresca 30 Grammi di Finocchietto Selvatico 5 Cl di Vermentino 200 Grammi di Salsa Di Pomodoro 15 Grammi di Cipolla 3 Fette Formaggio Peretta 250 Grammi di Gnocchetti Sardi Freschi 30 Grammi di Formaggio Parmigiano

Preparazione:

Tagliare la salsiccia a rondelle, fare soffriggere la cipolla, aggiungere la salsiccia e fare rosolare, bagnare con il vino e fare evaporare. Aggiungere la salsa di pomodoro, il finocchietto selvatico tritato, e fare cuocere per circa 45 minuti. Aggiustare il sapore. Aggiungere i gnocchetti precedentemente cotti e saltarli spolverandoli con il parmigiano. Disponeteli in una pirofila, deponetevi sopra la peretta fresca e gratinare in forno per qualche minuto.

Fette Formaggio Peretta on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Gnocchetti Alla Smeraldina

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: