Guazzetto Del Pescatore

Tue, 29 Jan 2013 07:56:33 +0000

Ingrediente principale:

Gamberoni

Persone:

Ingredienti:

1 Scalogno Tritato 6 Gamberoni Sgusciati (lasciare Coda E Testa) 500 Grammi di Muscoli 500 Grammi di Vongole 5 Pomodori Maturi Senza Pelle E Scorza Vino Bianco Secco Olio D’oliva Extra-vergine Peperoncino 50 Grammi di Prezzemolo Tritato 6 Fette Pane Abbrustolito 1 Spicchio di Aglio

Preparazione:

Mettere nella padella olio e scalogno e fare appassire; aggiungere i gamberoni, muscoli e vongole; girare i gamberoni e bagnare con il vino bianco. Coprire fino a che i muscoli e le vongole non si siano schiusi e fare asciugare per qualche minuto. Servire infine con pane abbrustolito ‘agliato’.

Fette Pane Abbrustolito on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Guazzetto Del Pescatore

Ingrediente principale:

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Ingredienti:

Preparazione: