Zuppa Alle Erbette

Sun, 06 Jan 2013 09:53:20 +0000

Ingrediente principale:

Bietole

Persone:

Ingredienti:

100 Grammi di Bietole Da Taglio 2 Porri 100 Grammi di Piselli Surgelati 4 Fette Pane Francese 50 Grammi di Formaggio Groviera Brodo Olio D’oliva Sale Pepe

Preparazione:

Lessate in acqua salata le bietole e i porri tagliati a pezzi per 20 minuti. Scolate tutto e frullate. Unite i piselli e mettete le verdure a fuoco vivo 10 minuti. Disponete in una pirofila le fette di pane, versatevi sopra la zuppa, salate, pepate, irrorate con un po’ di brodo e un filo d’olio, quindi cospargete di groviera grattugiato e mettete in forno caldo a 200 gradi a gratinare per 20'.

Fette Pane Francese on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Zuppa Alle Erbette

Ingrediente principale:

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Preparazione: