Fettine Ananas

Ingrediente principale: Rum Persone: 1 Ingredienti: 1 Bicchierino Rum 2 Limoni Piccoli (succo) 2 Cucchiaini Zucchero A Velo 2 Spruzzi Angostura 20 Cl di Seltz (o Acqua Minerale Frizzante) Per Guarnire: Limone In Fettine Arancia In Fettine Ananas In Fettine 1 Ciliegina Al Maraschino Preparazione: Mischiare tutto eccetto il rum e l’Angostura nel bicchiere, aggiungere due cubetti di ghiaccio e girare fino a quando il bicchiere non sia brinato. Versare il rum e l’Angostura e girare di nuovo. Guarnire con fettine di limone, arancia, ananas e una ciliegina al Maraschino. Servire con la cannuccia. ...

Ingrediente principale: Rum Bianco Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Rum Bianco 1/3 Rum Scuro 1/3 Succo D’ananas 1 Cucchiaino Zucchero Per Decorare: 1 Ciliegina Da Cocktail Alcune Fettine Ananas Preparazione: Versate gli ingredienti nello shaker con del ghiaccio, quindi agitate bene e filtrate la miscela in un tumbler medio. Servite dopo aver decorato con una ciliegina da cocktail e fettine d’ananas.

Ingrediente principale: Maiale Persone: 4 Ingredienti: 200 Grammi di Polpa Di Maiale 4 Fettine Ananas 4 Fettine Melone Sodo 4 Fettine Mela Poco Olio D’oliva Cocco Grattugiato Preparazione: Tagliare a dadi la carne e la frutta. Infilarli su 8 spiedini, ungere leggermente di olio e cuocere alla griglia o al forno. A fine cottura spolverizzare gli spiedini con cocco grattugiato.

Ingrediente principale: Amaretto Di Saronno Persone: 1 Ingredienti: 4/10 Gin Beefeater 2/10 Amaretto Di Saronno 1/10 Sciroppo Di Fragole 1/10 Succo Di Limone 2/10 Succo D’ananas Acqua Tonica Per Decorare: Alcune Fettine Ananas 1 Fragola Preparazione: Mescolare direttamente nel bicchiere i primi 5 ingredienti. Allungare con acqua tonica. Decorare il bicchiere con fettine di ananas e con una fragola.

Ingrediente principale: Mele Verdi Persone: 4 Note: Preparazione: 30 minuti. Cottura: 10 minuti. Calorie: 220. Ingredienti: 500 Grammi di Mele Verdi 12 Fettine Ananas Fresco Piccolo 2 Albumi D’uovo 70 Grammi di Zucchero Semolato 40 Grammi di Zucchero Di Canna 4 Cucchiai di Vino Bianco Secco Preparazione: Lavate le mele, eliminate il torsolo, tagliatele a spicchi abbastanza sottili e fatele saltare in padella a fiamma vivace con il vino finchÈ Ë completamente evaporato. Frullatele ancora calde e lasciate raffreddare il composto molto lentamente, a temperatura ambiente. Versate lo zucchero semolato e un cucchiaio di acqua in una casseruola, mettete sul fuoco e cuocete per qualche minuto (pi˘ o meno 5) fino a ottenere uno sciroppo denso. Montate gli albumi a neve ben ferma, incorporate lo sciroppo bollente e continuate a mescolare con le fruste elettriche fino a quando il composto si Ë raffreddato. Unite agli albumi la purea di mele e fate gelare in freezer. Poco prima di servire, spolverizzate le fette di ananas con lo zucchero di canna e passatele soltanto per pochi istanti in una larga padella ben calda, senza aggiungere condimento. Toglietele dal fuoco quando saranno appena dorate. Dividete la mousse nei piatti da portata a grosse cucchiaiate, guarnitela con fettine molto sottili di mela verde, spruzzate con una goccia di succo di limone. Servite completando con l’ananas caldo. ...

Ingrediente principale: Vino Champagne Persone: 1 Ingredienti: 3/6 Vino Champagne 1/6 Maraschino 1/6 Chartreuse Gialla 1/6 Cognac Per Servire: Alcune Fettine Arancia Alcune Fettine Ananas Alcune Fettine Anguria 2 Ciliegine Al Maraschino Preparazione: Agitare delicatamente nel mixer, con ghiaccio in cubetti. Servire in calice con fettine d’arancia, di ananas, di anguria e due ciliegine al maraschino.