Bruschetta Con Carpaccio Di Cernia
Ingrediente principale: Cernia Persone: 4 Ingredienti: 4 Fette Pane Casereccio 8 Fettine Cernia (fette Sottili) 2 Arance (succo) 2 Manciate Rughetta Olio D’oliva Sale Preparazione: Lasciate marinare la cernia nel succo di arancia per 24 ore. Tostate il pane e stendetevi le fettine di carpaccio con sopra la rughetta precedentemente condita con olio e sale.