Fettine Di Storione on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Soncino E Storione

Thu, 28 Feb 2013 07:26:28 +0000

Ingrediente principale:

Storione

Persone:

Ingredienti:

250 Grammi di Fettine Di Storione 2 Mazzetti di Insalata Soncino Erba Cipollina Aceto Di Mele Olio D’oliva Sale 6 Grani Pepe Verde

Preparazione:

In una terrina versate un bicchiere d’olio, aggiungete quattro cucchiai di aceto, sei grani di pepe verde, erba cipollina tagliuzzata, due pizzichi di sale. Mescolate bene. Adagiate in questa marinata le fettine di storione e lasciatevele almeno sei ore. Al momento di servire, disponete sul fondo del piatto da portata il soncino lavato, asciugato e condito con poco olio, aceto e sale. Sopra disponetevi le fettine di storione marinato ben sgocciolate. Servite con pane caldo tostato

Antipasto Di Storione E Salmone

Tue, 26 Feb 2013 20:50:57 +0000

Ingrediente principale:

Storione

Persone:

Ingredienti:

120 Grammi di Fettine Di Storione Affumicato O Bollito 120 Grammi di Fettine Sottili Di Salmone Affumicato 4 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino PancarrÈ Grigliato Pepe

Preparazione:

Tagliare a listarelle corte e sottili lo storione e il salmone, disporle in 2 piccole vaschette e condirle con olio, aceto e un po’ di pepe macinato. Non aggiungere sale. Servire accompagnando con pancarrÈ tostato al momento.

Storione E Salmone A Listarelle

Sun, 24 Feb 2013 11:46:23 +0000

Ingrediente principale:

Storione

Persone:

Ingredienti:

120 Grammi di Fettine Di Storione Affumicato (o Fettine Di Storione Bollito) 120 Grammi di Fettine Sottili Di Salmone Affumicato 4 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino PancarrÈ Grigliato Caldo Pepe Macinato

Preparazione:

Tagliate a listarelle corte e sottili lo storione e il salmone, disponetele in due piccole vaschette e condite con olio, aceto, e un pochino di pepe macinate. Non aggiungete sale. Servite accompagnando con pancarrÈ fatto tostare al momento, e ben caldo. Lo storione puÚ essere affumicato, o anche fresco, gi‡ bollite, e venduto a fette dal salumiere. Volendo, il pancarrÈ puÚ essere sostituito da blinis.